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今日は所沢大勝軒さんに行こうと思ったのですが、なんか考え事をしていたせいか、気がついたら『麺処福吉』さん戸を開けていましたｗｗ2008年1月11日11時40分到着、待ちなし。つけめん850円を注文。具材はすべて麺の上に乗ってますねー。チャーシュー、メンマ、味玉、岩のり、ねぎ。おもしろい事に節粉まで麺の上です。細麺なんですが、結構硬めに茹でているのでコシがあります。つけ汁はトンコツで白濁し節粉などは入っていません。なのでトンコツスープ特有の甘味があり、そのせいかちょっと辛く味付けしてあるようですね。で、食べ進めると麺に付いた節粉が混ざりあい、だんだん違った味わいになりますね。昨日食べた「次念序」さんのドロドロスープと違い、これもなかなかいいですねー。ただ、スープ割は特段味の変化もなくそのままでした。ごちそうさま。今日はそんなに蒸し暑くなかったです。
まるまる(°…°)四隅踏破
どらどん
麺’s
LIE LIE LIE
2008年1月11日11時40分到着、待ちなし。
つけめん850円を注文。
具材はすべて麺の上に乗ってますねー。
チャーシュー、メンマ、味玉、岩のり、ねぎ。
おもしろい事に節粉まで麺の上です。
細麺なんですが、結構硬めに茹でているのでコシがあります。
つけ汁はトンコツで白濁し節粉などは入っていません。
なのでトンコツスープ特有の甘味があり、そのせいかちょっと辛く味付けしてあるようですね。
で、食べ進めると麺に付いた節粉が混ざりあい、だんだん違った味わいになりますね。
昨日食べた「次念序」さんのドロドロスープと違い、これもなかなかいいですねー。
ただ、スープ割は特段味の変化もなくそのままでした。
ごちそうさま。
今日はそんなに蒸し暑くなかったです。