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１０月２６日 夜訪問。麺は、細めだが、硬めにゆでていることもあり、かなり良い食感です。量は、１．５玉とのことだが、２５０ｇ位でしょうか？温度もちょうどよかったです。具は、ねぎ、ほぐしチャーシュー、めんま、味玉。盛り付けが雑なせいもあり、少しさびしく思えます。あぶらそばには、個人的には、生卵だと思います。なかなかポイントを抑えた、あぶらそばだと思います。
LIE LIE LIE
どらどん
麺’s
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１０月２６日 夜訪問。
麺は、細めだが、硬めにゆでていることもあり、かなり良い食感です。量は、１．５玉とのことだが、２５０ｇ位でしょうか？温度もちょうどよかったです。
具は、ねぎ、ほぐしチャーシュー、めんま、味玉。盛り付けが雑なせいもあり、少しさびしく思えます。あぶらそばには、個人的には、生卵だと思います。
なかなかポイントを抑えた、あぶらそばだと思います。