2012/10/11(木)12:20頃訪問。

約一年半ぶりにコチラへを訪問。いや～かなりのご無沙汰です。
店内は…ひょっこり覗いて並びが無いことを確認してから入店！
でも、座席を見ると満席に近い状態です。
券売機にて…久しぶりの訪問ですので、「極み醤油ラーメン（950円）」をチョイス♪
因みに以前何回か訪問していて「極み醤油ラーメン」以外では
「極み醤油つけ麺」「釜玉そば」食べたことがあります。
さて、食券を店員さんに渡し提供を待ちます。
コチラは各席にライトが配置されたモダン的な和空間です。なんかソワソワしちゃいますね(笑)
おっ！？お隣さんの「野菜盛醤油ラーメン」ってのが美味しそうですね。
次はあれにしようかな(*￣▽￣*)ｖ

程なくしてらーめんが来ましたよ～o(^-^o)(o^-^)o…結構黒いスープですね。醤油が濃そうです。
でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
うん！美味いですね～♪…見た目の黒さとは違い、さっぱりしていて優しい醤油味のスープです。
香り油の効果も良く、鶏の風味がグッと感じることができます。
コチラのスープは、醸造に一年以上かける高級醤油をタレを使用していて、
鶏ガラ、魚介など２１種類の素材で仕立てたスープとのこと。

続いて麺ですが、中太の縮れ平打ち麺。
モチモチしている食感。麺は若干柔らかめではありますが、つるんとした喉越しが楽しめますね。
美味いです。
水菜がいいアクセントとなります。
でも、スープとの一体感は弱い気が…後半飽きてくるんですよね(￣ﾍ￣)

あっという間に完飲完食！！

スープはバランスが凄く良いのですが、麺との一体感がちょい物足りなかった。
また、単調な味わいと感じる一杯でした。
以前はかなり美味しく感じたのですが、今回は期待しすぎた感がありますね。

満足できた一杯！ご馳走様でした。