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「醤油ラーメン+味玉(フォロワー無料) 780円」@らーめん愉悦処 鏡花の写真毎度~

楽観 立川で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11367203489.htmlを食べた後、ストマック雲丹シティが「まだまだいける雲丹~」と告げたんで、このエリア最大の宿題店であるこちらへお邪魔しましたぉ~
店内は暗く雰囲気のある空間で、これからいけないプレーをするような感覚に陥るね~w
休日、到着時(13時13分)中待ち2人、退店時(13時43分)店内8割ほど。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11368953920.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11368953920-12215929155.html


スープは、熱々シャバな和風醤油で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、節やん主体のライトな魚介系なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
鶏>豚≧魚介な味わいの出汁感よりも、ハンパなく旨いカエシとあぶらの相乗で食べさせるタイプで、鴨南蛮っぽな和を感じる風味が特徴的やね。

麺は、多加水中太平打ちストレート、麺量160gくらい。
茹で加減しっかりながら、このスープにあっとる仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、味玉,メンマ,三つ葉といった構成。
どの具材も、和の雰囲気を含めて高次元で機能しとる印象やね。

【味】80【CP】-4【カエシ&あぶらの芳しさ】+3【味玉サービス】+1【連食査定】+3

内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11368953920-12215933450.html

総評。THE醤油ラーメンやね。
カエシの旨さと鴨っぽなあぶらの旨さの相乗に三つ葉が映え、和を強く感じつつもラーメンのテーストを維持しとるメニューやね。
カエシとあぶらで食べさせるタイプって、個人的嗜好からすると外れかけのレディオなんやけど、こちらの醤油ラーメンはそういった嗜好の壁を凌駕する味わいでしたわ~
チューニングは違うんやけど、なんとなく http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10722239103.htmlに通づるものを感じたね~w

醤油の効果を伴わん塩メニューにも興味津々ですわ~

京香と杏樹の鈴木にかけて!!

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

貴殿のファンとしてはこの点数だと行かないと!

あ!わしフォロってないからダメやねwww

さっし | 2012年10月1日 22:40

こんばんは。

和を感じるTHE醤油らーめんですか。
中太の麺もい感じ。
味玉フォロワー特典?いいなあ。

京香と杏樹・・・
鈴木のつく有名人はたくさんいますね。
お笑い漫画道場の鈴木先生と富永先生を思い出しました。

ももも | 2012年10月1日 22:55

どうも(^^)
厳し目の会長がこの点数。
間違いなさそうですね。遠くて行けないけど…

動物園のパンダ、チンチンとマンマンの名にかけて(・ω・)ノ

そうた | 2012年10月1日 22:59

毎度~

>しっさ
フォロってなくても行けや~w
つうか、わちきをフォロれwww

>もももやん
ザ・醤油ラーメンでしたわ~w
鈴木先生も富永先生もおぼろげやけど、だんきちとなおみは覚えてます~w

アカンな~同好会 | 2012年10月1日 22:59

そうたやん毎度~

動物園のパンダって、沈沈と漫漫やったんか~w
石原、解任動議やで~w

アカンな~同好会 | 2012年10月1日 23:01

どもですw

なんか麺が旨そうです^^

taizoff(ダイエット中) | 2012年10月1日 23:04

taiやん毎度~

麺も旨いけど、カエシが抜群に旨かったわ~w

アカンな~同好会 | 2012年10月1日 23:10

どもです!
昨年にお邪魔しましたが
イイ線行ってたような気もするのですが
CP的にはあまり良くなかったような気が。
もう一回試したいですわ~

King Tetsu(なの?) | 2012年10月2日 00:05

ども~
今度、立川遠征はココにするわ!(前回のレビのお店と迷った・・・)

はち ~減量中~ | 2012年10月2日 06:53

どもです!

こちらの御主人の
Jなインスパイアは
頂いてますが、王道な一杯は未食ですw

いやぁ~実に旨そうです(^^)

YMK | 2012年10月2日 08:46

随分とご無沙汰してるこちら。

アタシャなんだかエライ高評価した覚えが。

まあ一時、かなり騒がれましたもんね~

どうも~

4回行ってるけど、デフォ食べてなかったですわw
ただ、ここは価格設定高めなのがなぁ…。
店内暗くて写真撮りづらいしw

corey(活動終了) | 2012年10月2日 11:47

アカンなー様、こんにちは!

ハンパ無く美味いカエシ、味わってみたいですーーーー
立川今度行かねば

Hiroshi | 2012年10月2日 13:32

いけないプレーって、どんなプレーでしょう?(笑)
美味そうな醤油ですね。

ラー迷人 | 2012年10月2日 23:00

どもー。

思い切ってこっち方面の遠征もしたいな~。
ココは当然視野に!

Ra.Ibasen | 2012年10月3日 01:34

まいど。
楽観のあとならやっぱりここですよね~。
最近はさっぱりご無沙汰です。

したん | 2012年10月3日 01:44

こんちくわ~。

立川かぁ~ 遠いなぁ~w
味玉サービスは嬉しいね!

富士山 | 2012年10月4日 14:51

毎度~

>てつやん
価格的にはアレやけど、自信の一杯やと思いましたわ~
一軒目に食べてたら、もっとええ点数やったと思うよ~w

>はっちゃん
連食しろや~www
自転車移動やなくて、ランニング移動で克服や~w

>わいやん
一軒目に行ってたら、店内連食しとったかも~w
遠すぎるけど、再訪必至ですわ~

>ぶるやん
カエシが凄くええから、ぶるやんなら高評価するやろw
って塩やっけ?w

>こりやん
4回も行ってデフォ未食かいwww
ちょうちん鮟鱇みたいなライト使いこなさなw

>ひろしくんやん
この手のタイプでは、世界5本指に入るんやないかな~?
もっと高い点でも良かったわw

>迷人やん
そりゃ、いけないプレーですわ~w
女子と一緒に行ったら、ラーメンプレーしてまいそうや~w

>いばやん
未開拓なエリアやから、今後は力を入れたいです~
交通費くれ~www

>したんやん
楽観の次はこちらでガチやね。
んでもって、その次は二郎@立川www

>ふじっこ
味玉は大好きやから、嬉しいサービスやわ~
ボンビーやから普段、有料トッピングせんからな~w

アカンな~同好会 | 2012年10月4日 22:53