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2012年8月28日訪問。他の方もかかれているように、小洒落た感じの店でした。ただ、冷房はあまり効いてませんでした。たまり醤油のような風味で、出汁の香りは少なめ。透明感のあるスープで、かなりあっさりした上品な味のラーメンです。麺は少し柔らかめの平打ち麺で、スープの脂分とよくなじみます。麺の味もまずまず。味玉子、メンマの味付けはまずまず。葱よりも三つ葉が合うかどうかは疑問でした。ラーメンの素材の良さは感じることはできました。味はおいしいのですが、香りが足りないと感じました。
ぺんぎんA
トシ
なまえ
A.U
だいふく
他の方もかかれているように、小洒落た感じの店でした。
ただ、冷房はあまり効いてませんでした。
たまり醤油のような風味で、出汁の香りは少なめ。
透明感のあるスープで、かなりあっさりした上品な味の
ラーメンです。麺は少し柔らかめの平打ち麺で、スープ
の脂分とよくなじみます。麺の味もまずまず。
味玉子、メンマの味付けはまずまず。葱よりも三つ葉が
合うかどうかは疑問でした。
ラーメンの素材の良さは感じることはできました。
味はおいしいのですが、香りが足りないと感じました。