土曜日の18：00頃訪問。
空席は1つのみと、店内はかなり賑わっていました。
その後は空席が多くなりましたがコンスタントに客が続き、しっかりと地域に定着している印象を受けますね。
今日は店主と女性店員の2人体制。

麺硬めを告げてから水をとって戻ると、早速コール要請。
こちらは提供直前ではなく割と早いタイミングでコール要請があります。

食券提出から6分ほどで提供されました♪


野菜の盛りは比較的おとなしめですね。
ただこちらはマシマシにも対応していますし、野菜おかわりも可能なようなので、そこら辺は非常に良心的ですね。
私はクタり気味な野菜に遭遇することが多いのですが、今日は結構浅めの茹で加減でした。

麺はこの系統では細めの正方形タイプ。
二郎でいうと池袋店に似た感じかな？
硬め指定のおかげでパツン、パツンと良い食感が楽しめます。
量は200グラムとのことで、二郎系に馴染みのない方でもとっつきやすいのではないでしょうか。

スープは乳化弱めの醤油先行タイプ。
一般的な二郎インスパイアとしては結構ライトな部類に入ると思います。
個人的にはカラメにして丁度良いくらいかな。

豚はまずまずの厚さにスライスされた2枚。
今日の豚は味付け薄め、少し硬めで下ブレの方でしたが、肉の旨みはしっかりと感じられました。


スープと豚が普段ほど良くなかったのでこの点数としましたが、なかなか安定感のある二郎インスパイアだと思います。
店主の物腰もやわらかく、価格帯も良心的なので家族連れのお客さんも結構見かけます。
二郎系に慣れていない方、ゆっくりとインスパを味わいたい方には充分おすすめできるお店です。

ごちそうさまでした！