続いてこちら～(^^)／~~~

旨い鶏白湯を東京煮干中華そば 三三㐂 大森でいただいた後に・・・
折角ここまで来たのだからもう少し足を延ばして
最近急上昇なこちらに向かいます。

JR蒲田駅東口から歩いて向かいますが・・・
なんせ方向音痴なもので・・・しかも夜で暗いので・・・
普通に歩けば10分もあれば到着のはずが・・・
彷徨い歩いて35分で到着ですｗｗｗふふっ・・・

入口外の券売機にて表記食券を購入して店内へ入ります。
食券を店員さんへ渡してカウンター左端へ腰をおろします。
こちらは2階もあるんですね～なかなか雰囲気のあるお店です。
先客3人。後客3人。店員2人体制～（ご夫婦かしら・・・）

カウンターにある薀蓄を眺めること発注から待つ事9分程で着ら～です。
先ずはスープからいただきます。
薄っすら緑がかった見た目ややオイリーな感じですが熱めなスープは薀蓄の如くキノコとホタテが見事に融合を遂げている初体験なもので嗜好にマッチ。久々にビビット感～自然とにやけている自分がいますｗ
たて続けに何杯も飲んじゃいましたｗ　これは美味しいですね～♪

麺は細麺ゆるりとしなやかなもので茹で加減やや硬めスープとの相性も良く小麦感も程よく感じることができるもので旨し。喉越しもいいんですが後半やや失速気味も無問題～

お肉は1枚大き目なもので周りに焼目が入り香ばしさのなかに旨みが広がり燻製のような感じがたまりませんね～
ホタテの解しは旨み成分全開～柔らかく噛めば噛むほどにジュワ～っと貝汁が溢れ出てきます。タマランｗ
見た目真っ黒な岩海苔は潮の香りが漂いスープに溶け込んでマッチ。
揚げたホタテとキノコはこれまたじわじわとスープが浸みこんで麺に絡めていただくとニッコリｗ
葱は清涼感＆爽快感～

連食でしたが難なく完食～スープはほんの少しだけ残。。。飲み干しそうな自分にブレーキをかけるのに必死ｗｗｗ

これは一種の発明ですね～初体験な驚きの一杯でした。

ご馳走様でした。