先日たまたま読んだラーメン雑誌で“新店部門第１位”となっていたので早速来店。
雨風の強い日を選んで行ったからか(?)さほど待つ事なく座れました。ただ、カウンター席が７～８席のみの席構成なので普段であれば結構並ぶ事も覚悟かもしれません。
まるでラーメンバーの様なシックな雰囲気で個人的には食べづらいかな？と思いました。座って取れる場所にティッシュ類がないのも減点です。ただお洒落な雰囲気が好きな方には良いと思います。自分はラーメンにお洒落さを求めていないので、お洒落な箸もただ食べずらいなぁと思うだけでした。

出てきたラーメンはなかなか変わったラーメンで、チャーシューではなくローストビーフ・メンマではなくタケノコ(これが絶品のシャキシャキ感)・青ネギに白ネギに牛スジを煮込んだものに味玉と一風変わった組み合わせです。しかしこれが独特の上品な味を醸し出しており、細麺とスープと具が絶妙なバランスでまるでラーメンではないみたいです(？)
ちょっと何言ってるかわかりませんが、ラーメンと言うよりは麺類の和食を食べたような感じでした(笑)また食べてみたいなという後をひく味でした。
今度は塩をいただきたいなと思います。ご馳走様でした。m( _ _ )m