ここのところのお気に入りであるこちらしすせそ。
基本的には店名の通り「さ」ぬきうどん店なのですが、お蕎麦も悪くないんですよね〜
また、前回いただいたうどんのおつゆで中華麺を食わせる「裏麺」もなかなかの仕上がり。
この日いただいてみたのは「ミネストローネ」です!!
そうあのイタリアンなメニューですよ（笑）
ポスターには「うどん」としか書かれていなかったのですが、メニュー上にはしっかりとそばも明記されております。
お蕎麦とトマトの相性の良さは周知の通り。
最初はうどんでいただいてみようと思っていたのですが、思わず「そばで!!」と（笑）
平日２０時過ぎの訪問で先客はなく後客は１名。
バラエティ番組をＢＧＭにマッタリとした時間が流れております。
およそ６分ほどでソイツと対麺ですｗ
カットされたトマトがゴロっと配されてますね〜
あとは玉ねぎと細切りの豚肉少々。
流石に初見ではそばには見えませんね（笑）
早速スープを一口
トマトの爽やかな酸味がいいですね〜
塩ベースのアッサリスープにトマトの酸味と玉ねぎの仄かな甘さ。
そこに少々のトロミが付いており熱々な仕上がりです。
肝心なおそばとの相性なのですが、なかなかの様子。
終盤少々おそばがダレてしまうのですが、ダレ後も悪くないまとまり方なんですよね。

おおよそ蕎麦らしくないスープなのですが、とっても楽しめる仕上がりでした。
でも、うどんの方が好相性なんだろうなぁ・・・（苦笑）