10/26　AM11:30

仕事で栃木か岐阜へ飛べという指令。
岐阜には今年2回出張してますが、まさか栃木に行く可能性が出るとは思いもしませんでした。
同僚には悩むフリで「長野からは遠い方の栃木に行くかぁ…」としらじらしい小芝居。（笑）
そんなことで出張が決まったのは10日ほど前でした。

出張先は矢板ですが、RDBで事前にお店をチェック。
すると方向は若干ズレますが、ほど近いさくら市にE.Y竹末さんがあることを発見。
コチラのお店、どういうつながりなのかは分かりませんが、最近、長野市内で人気の高い麒麟児さんというお店と良くコラボをしているんです。

栃木でも人気店として数えられるお店だけに、以前から気にはなっていました。
たまたま出張先に近い場所だったのに合わせ、勝手に縁を感じていたお店だったので、一発目の訪問候補としたワケです。

仕事は午後からでしたが、車にナビがあるも全く知らない土地なので、気合を入れて朝7時に栃木遠征…、いや、出張に出発。
はるばる230kmを走破してお店に到着しましたが、高速を使っているので朝10時に到着です。
早く着くのは分かっていましたが、さすがに早すぎますね～。（笑）

この辺は長野と似たような長閑な町、近所の道の駅で休憩＆RDBチェックで開店を待ちます。
そして開店15分前、改めてお店を訪問すると既に2人が外待ちしていました。
3番目に接続して開店を待つと、その後もお客さんが次々とつながります。

さて、お店は時間通りに開店、カウンターとテーブル席は開店とともに満席、更に外待ちも。
この長閑な町にこんな行列って不思議な感じですね。
この日は席に座るまでアッサリの中華そばにするか、鶏白湯の二代目にするかずっと悩んでいましたが、結果としては魚粉が入った二代目UWO中華そば（800円）を注文することに。
ラーメンは約7分で到着、丼からは魚介の良い香りが漂います。

では早速スープからww
スープは濃厚な鶏白湯に魚介がマイルドに効いています。
強烈なインパクトというよりバランスが際立った味わいといった味わいです。
個人的には大好きです～。

麺は加水低めのストレート細麺でパッツリ食感の麺はスープを良く拾ってくれます。
具材は厚めのプリっとしたバラチャー、ネギ、ホウレンソウ、刻みタマネギにカイワレ。
このスープの味わいとピッタリ来るものを上手に合わせてマス。
濃い味わいの中で刻みタマネギとカイワレの辛みがイイ働きをしています。
このブリンとした食感のバラチャーも旨いですね。
それぞれのパーツの出来が良いラーメンですが、更に全体の一体感も良いつくり。
開店早々満席になるのも納得といった味わいです。

こんな味わいのラーメンが近くで食べられる地元の皆さんはシアワセですね。（笑）
そんなことで今日はこんな採点で。
本当はもう2点くらい上乗せしても良いのですが、一応5点刻みとしているので。　<(_ _)>
すごく美味しかったです。
ゴチソウサマでした。
しっかりとパワーを充填、矢板市の仕事先へ向かいました。


◆追伸1
店内には長野の情報誌K●machiの今年のラーメン特集号が置いてありました。
その中でもE.Y竹末さんのことが触れられていますが、栃木の飲食店で長野の雑誌を発見してちょっとだけ嬉しくなりました。


◆追伸2
栃木入り後、お店近くの喜連川の道の駅での出来事。
休憩していると何げに催してきました。
なのでトイレの大きい方に入ると…。
　http://photozou.jp/photo/show/2326986/157842280