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10月27日訪問麺・中太麺はしっかり手揉みされているようです、少し硬め、あまり手揉みの影響は感じられません・・・味自体はやや淡泊であまり好みから外れます。スープ・家系のように少し粉々を感じます、豚骨をしっかりと煮込んでいるのでしょうか？少し粘度はあります、味としてはあまりバランスが良いとは思えません残念！中盤から単調に感じましたので一味で味の変化具・早い時間だった為かハーフ味玉入り、豚はホロホロ気味で良かったのですが、見た目もあまり良くなく、味もやや濃いめ。野菜は個人的にはほど良い量、ニンニクは家に帰るまでの道がらも楽しめました。少し好みから外れましたがＣＰのが良いのも事実です、ごちそうさまでした
LIE LIE LIE
北崎ウンターデンリンデン
三度の飯より飯が好き
yonepin
ナベ
麺・中太麺はしっかり手揉みされているようです、少し硬め、あまり手揉みの影響は感じられません・・・味自体はやや淡泊であまり好みから外れます。
スープ・家系のように少し粉々を感じます、豚骨をしっかりと煮込んでいるのでしょうか？少し粘度はあります、味としてはあまりバランスが良いとは思えません残念！中盤から単調に感じましたので一味で味の変化
具・早い時間だった為かハーフ味玉入り、豚はホロホロ気味で良かったのですが、見た目もあまり良くなく、味もやや濃いめ。野菜は個人的にはほど良い量、ニンニクは家に帰るまでの道がらも楽しめました。
少し好みから外れましたがＣＰのが良いのも事実です、ごちそうさまでした