こちらのお店はかなり以前から興味のあったところで、休日に思い切って朝から伺いました。お店に到着したのが1:00を廻っておりました。軒先、もとい店頭の駐車スペースにはバイクが数台止まっています。玄関に入ると台所に店主と思われる方がおられ、席を案内されます。完全に民家そのままという独特の風情でした。ラーメンは醤油と味噌で、醤油には濃口、薄口とあるようです。今回は醤油、こいくちにしました。

少しして写真の一杯が提供されました。スープは比較的濃い醤油色をしており、粘度はさらさらとしたもの、実際に頂いてみると薬膳系を思わせる独特の香りがあります。味は見た目通り濃いめの醤油味に、苦味が少し出てくる独特のものでした。麺は細めの軽くウェーブのかかったもので、やや固めの茹で加減、噛み込むと意外にもっちり感がありました。チャーシューは大きめのものが1枚入っており、薄めの味付けで肉の旨みを感じれます。その他にトッピングはネギ、メンマのみとシンプルなものでした。

田舎の民家でラーメンを食しているような独特の感覚で、それに合った素朴な感じのするラーメンでした。また機会があれば立ち寄りたいお店だと思います。ごちそうさんでした。