なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「海老味噌つけ麺¥800+味玉¥100+ごはん¥100」@麺屋 三四郎の写真雨の寒い日に暖かい味噌つけ麺を食べたくなったので、自宅からさぼど遠くないコチラに初訪問。

14時30分頃到着し、先客は6名。
券売機で、海老味噌つけ麺と味玉を購入します。

15分弱で、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

つけダレは北海道産の白味噌をベースに、数種類の野菜をブレンドしているとのこと。
一口啜ると、海老の風味が口の中に充満します。
少し間を置いてピリ辛感が追いかけてきますが、スープ内の一味唐辛子の効果かな?

麺は平打ち縮れでウェーブがかかっており、量は250g。
全粒粉をブレンドしていてモチモチの食感ですが、後半になると冷めてきて温かみが感じられなくなってしまうのが残念…
でもあつもりならいいかというと、低加水の麺ではくっついて食べにくそうxxx


具は、万能ねぎ,メンマ,ノリ,チャーシュー2枚にオプションの味玉。
ノリは他店と比べると、かなりビッグサイズ。
バラチャーの炙り加減は適当で、そのまま食べてもつけダレに浸しても程よい味わいデス(^_^)
味玉は半切れが2個で、トロミ具合が抜群♪

麺を食べ終わった後、スープ割をコール。
合わせて、定番のライスを追加オーダーします♡
配膳された割スープとの相性は悪くないですが、つけダレがやや濃過ぎm(_ _)m
少し調整してもらうと今度は薄過ぎ…と思いましたが、少しすると辛みがジワ~と効いてきて、いい塩梅に仕上がり無事完飲完食(^^)/~~~

食べ進めるうちにつけダレが冷めてしまうのは残念でしたが、寒い日に濃厚な味噌つけを味わい身体がポカポカに暖まりました。
志木を含めたこの界隈は最近開店ラッシュで課題店が増える一方だけど、時間を見つけて徐々にこなしていきたいと思います。


ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (29) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです

職場にコチラのお店の常連がいまして、その方に言わせるとコチラはとにかく〆の雑炊がメチャクチャ美味いらしいです。
自分もいつかコチラに初訪するときは雑炊付きで楽しみたいと思っております。

☠秋☠ | 2012年10月31日 08:31

そういえばこのつけ麺も食べてみたいと思って忘れてました。
新店訪問が優先なので後回しですね~。

100(卒業) | 2012年10月31日 08:56

こんにちわ~

自分もコレを食べましたが、海老が弱かったンですよねぇ。。

塩も食べてみたいので再訪の予定となってますけどねw

たく☆ | 2012年10月31日 09:32

ここはワタシもそろそろって思っているんです。
海老味噌(海老味噌は使っていないのか?)は好きなんでー。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年10月31日 09:50

こんにちは

海老が得意じゃないので海老なしで…
この辺りは宿題店が多いので困っちゃいますよ。

mac | 2012年10月31日 11:40

こんにちわぁ~♪

海老味噌かぁ~
美味しそうだなぁ~♪
確かに最近の開店ラッシュは嬉しい悲鳴ですよね。。。

えいち | 2012年10月31日 12:42

どうも~

味噌で冷めていくとテンション下がりますねぇ。
自分は多少冷めても気にしない方ですけど…。
しかし、海老味噌って響きはメチャクチャ惹かれます♪

corey(活動終了) | 2012年10月31日 18:46

こんばんはー
バラチャーがめちゃ旨そうに写ってますね
味玉も美味しそう

キング | 2012年10月31日 22:11

こんばんみぃ~

こちらの三四郎サンも気になってるんですよね~
海老で味噌?
こりゃまた間違いなく美味そうでやんす!
ホント最近新店ラッシュですよね~
オイラも行きたい店多いのですが追いつきません
長いラーライフ、お互いノンビリ食べて行きましょ♪

ももたろう | 2012年10月31日 22:13

味玉とライスを付けて千円は、許容範囲です。
海老味噌というのも、美味しそうですね。

ラー迷人 | 2012年10月31日 23:05

こんばんわ~!

具材が豪華なだけあって少々お値段高めですかねぇww
味噌はやっぱり熱々で食べたいですね~。

バスの運転手 | 2012年11月1日 00:09

ども~
つけ麺でつけ汁が冷めてしまう・・・宿命ですね(^_^;)
ワタクシはつけ麺派なので、それほど気にしないですが。
海老味噌かぁ~、ウマそうwww 蟹味噌ならお酒だけど♪

はち ~減量中~ | 2012年11月1日 06:37

おはよーございます。
つけ汁の冷めは宿命的なものがありますが、色がイイですね。
何か海老~って感じがします。

5656 (活動超停滞中) | 2012年11月1日 07:20

☠秋☠サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

〆の雑炊、美味かったですよ。
味噌との相性が抜群なんで、お勧めです(^ ^)

100(卒業)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

ココのつけ麺、中々の味でしたよ。
新店巡りが一段落したら、ぜひどうぞ。

たく☆サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

私が食べた時は、海老の風味強かったですよ。
塩で再訪のレビュー、楽しみにしてます(*^^*)

まるまる(°…°)四隅踏破サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

コチラ、まだ未訪ですか〜
海老風味、結構強烈でしたヨ(*^_^*)

macサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

海老の香りがかなり強かったので、苦手な方は辛いかも…
風邪、大事になさって下さいネ(^_-)

えいちサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

海老味噌、とても美味でしたヨ〜
周辺の新店はまだいけてませんが、ノンビリ攻略すればいいかな?

corey(活動終了)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

アツモリじゃないので多少冷めてもやむなしですが、やっぱ暖かい方がウマイですねェ〜

海老味噌、とても良かったっすヨ(^^)/~~~

キングサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

チャーは炙り具合が絶妙で、美味でしたヨ(^O^)/
味玉も、トロミが心地よかったっす。

ももたろうサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

鶴瀬や志木は、ホント立て続けにオープンしてますネ〜
みんな行きたいのは山々ですが、とても無理f^_^;)

ま、ノンビリいきますワ(^ー^)ノ

ラー迷人サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

ライスが付いて3ケタなら、十中八九いっちゃいますネ〜
海老味噌、チャンスがあればゼヒ(^_−)−☆

バスの運転手サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

具が盛りだくさんだから、これ位の値段はしょうがないかなァ?
味噌はアツアツでないと、満足感が半減しちゃいますよネ(>_<)

はち ~減量中~サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

アツモリじゃないつけで冷めちゃうのが宿命なのは、わかってるんだけど、なるたけ温かさをキープしてくれた方が…ぜいたくかなァ?

海老味噌とお酒の相性って、どうなんすかネ??

5656 (活動超停滞中)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

つけ汁が冷めちゃうの、分かっちゃいるんですけどネ…
色合いに負けず、満足の行く一杯でしたヨ(^。^)

あれ? 雑炊食べられているんですか?
表題には「ごはん¥100」となっていたので・・・
自分が申したのは「三四郎のおしゃれぞうすい/250円」のことで、同僚曰くコレがムッチャ美味いとの事です。

☠秋☠ | 2012年11月6日 10:25

☠秋☠サン

アラ、別メニューの雑炊でしたか…
今回食べたのはご察しの通り普通のライスでしたが、つけ汁に投入しての〆もとっても美味でしたヨ(^_-)

ラーメン大好き夫婦さんこんばんゎ!

この界隈課題店舗が増え捲っておりますねぇ。
いずれ行けたらなぁと思っております。
因みにエビ味噌はつい最近「麺屋 金時」さんに食べに行ってきましたよ!

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年11月10日 01:09