Item: 麺屋 猪貴 -CHOKI-
Rating: 90
Author: Ra.Ibasen

90点

2012.10.29.　　　　夜訪問。

祝，グランドオープン！猪貴祭参戦～！

前日も来たんですが，やっぱグランドオープンは来なくちゃね。思ったよりも仕事が長引き，自分が入ったら暖簾仕舞い。何と暖簾をしまいに出てきたのは，Dragon Noodle's ドラゴンラーメンのご店主Ａ井さん。中には麺や蒼 AOIのご店主Ｏ関さんもいらっしゃいます。猪貴祭の応援に駆けつけてたんですね～。有名店主３人そろい踏み！なかなかこんな光景見られませんよ～，ウルウル(T_T)
まだ，限定メニューが残っていると言うので，「きゅるん（限定)」ボタンをプッシュ。Dragon Noodle's ドラゴンラーメンの人気メニュー，「デビルドラゴン」の唐辛子ペーストを使って，こちらのスープと麺を合わせた模様。後から麺や蒼 AOIの「海老辛子」も味変で出してくれたので，この日限りの３店コラボメニューですね～！なんて贅沢！（だからオナレポですm(__)m）
ご店主ＨＧさんは，かなり疲れが来ていてダウン寸前ｗＡ井さんやＯ関さんと楽しく話しているうちに間もなく提供です。お～，スープの色はまさにデビルドラゴン！でもナルトですか。トップの黄色いのは何？さっそくいただきます。

麺は菅野製麺製の中細ストレート。ザラもちっとした食感でスープの拾いのよいおいしい麺ですね。前日食べた「塩」も，確かこの麺でした。これ，かなり好きです。
むせないように気を付けながら麺をすすります。すると，デビル辛うま～！やっぱこの唐辛子ペースト美味いわ。デビルドラゴン同様の旨さですが，ちょっとだけ味わいが違うかな？幾分動物が弱めでほんのりと魚介が香る？（ホントは辛くて良く分からんけどｗ）これもうまいですよ～。
改めてレンゲでスープをいただくと，かなりオイリーな激辛の部類ですが，確かな旨みが感じられます。ひき肉も入っているのかな？辛いけどスープをすくう手が止まりません。デビルドラゴンの時も思ったんですが，これ，中毒性あるわ～。
具は，海苔，ナルト，メンマ，白髪ねぎ，万能ねぎ。フライドサツマイモ，チャーシュー，味玉。
海苔，メンマは普通にうま～。
メンマは枕木タイプが３～４本。こちらのは食べがいがあります。
２種のねぎは，香りをプラスするとともにビジュアルにも貢献。カリカリのフライドサツマイモの黄色とともに，真っ赤なスープに映えますね～！
チャーシューは，デビルドラゴンと同じ，竜田揚げ？と思いきや，こちらのは鳥ムネ肉の竜田揚げ！表面はカリッとしていて中はジューシー。うま～！開店サービスなのか，下の方からさらにチャーシューが２枚。１枚は肩ロースでもう１枚はバラロール。どちらも軟らかかつ噛み応えがあって超うま～！ガングロ味玉も乗ってこの値段はかなりお得でしょう。
味変に麺や蒼 AOIの海老辛子を全て投入。すると，辛さの中にエビの風味。これ，かなり合いますね～。
麺は150ｇ弱でしょうか。麺を平らげた後も，ひき肉をすくうレンゲの手は止まらず，完食完飲～！あー，シアワセｗ

総じて，デビルをこちら流にアレンジした，激辛鶏魚介らーめんですね。
う～ん，デビルドラゴンも好きだけど，これもいいな～。なんせ，２度と食べられないかもしれない３店のコラボですから，加点は必至ですね～。
と言うことで，標記の採点。再開祝いも含めりゃ，かんどーの90点越えは確実でしょ？
やっぱデビルは辛いけど旨いわ。ごちそうさまでした！

蛇足：この日はＨＧさん，かなりお疲れの模様。他店のご店主の助けがあったから何とかなったのでしょうが，早くバイトを見つけんとね～。お３方，猪貴祭，１日ご苦労様でした。
あ，「かよすけ」さんとすれ違い，「百家」さんとお話ししました♪