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10/28(日)夜開店前に待機。本日から麺に椎茸を練りこんだ麺を使用しているとのこと。好みで椎茸だし汁を付けられる。麺は極太のため、多少時間かかる。チャーシューは鶏肉と思われ、ピンク色。この色をどうやって出しているのか不思議。おそらく味付けはほとんどされていないが、スープに付けて食べるとうまい。スープは濃厚だかこってりさは抑えてあり、スープ割まで楽しめる。椎茸だし汁は入れてもわずかに風味が出る程度。無くても良いです。ここのラーメン、おいしいです。また来たいラーメン屋。ごちそうさまでした。
とらじろう
ぼうし
やっぱりネコが好き
poison face
アンチャン
宮っち
開店前に待機。
本日から麺に椎茸を練りこんだ麺を使用しているとのこと。
好みで椎茸だし汁を付けられる。
麺は極太のため、多少時間かかる。
チャーシューは鶏肉と思われ、ピンク色。
この色をどうやって出しているのか不思議。
おそらく味付けはほとんどされていないが、スープに付けて食べるとうまい。
スープは濃厚だかこってりさは抑えてあり、スープ割まで楽しめる。
椎茸だし汁は入れてもわずかに風味が出る程度。無くても良いです。
ここのラーメン、おいしいです。
また来たいラーメン屋。
ごちそうさまでした。