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「らーめん(塩) 500円」@屋台ラーメン 支那そば つくもの写真毎度~

アメブロペタ友の「家っ子 外壁塗装・屋根塗装・リフォーム(千葉県山武市)」さんから情報を得て、仕事帰りにお邪魔しましたぉ~
こちら、夜営業のみで、この場所を借りて営業しとる屋台やね。

平日、到着時(18時01分)先客0、退店時(18時17分)後客0。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11393648307.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11393648307-12264505766.html


スープは、シャバな塩清湯で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、ライトな和出汁&貝系なチューニングで、あぶら適量で塩分濃度そこそこなスタイル。
鶏≧豚>和出汁≧貝な感じの味わいで、屋台のラーメンにしては本格的な仕上がりなんやけど、それらに比例するように化調の支配感も強げ。

麺は、中太細ストレート、麺量130gくらい。
茹で加減柔らかめで、個人的にはもう少し硬めの仕上がりのほうが好み。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,ネギ,ナルトといった構成。
どの具材も、相応に機能しとる印象やね。

【味】65【CP】+7【温い】-5【スープール】-1【化調感】-1【祝新店】+1

屋台
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11393648307-12264505766.html
外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11393648307-12264507044.html

総評。屋台の塩ラーメンやね。
屋台でラーメンって十数年ぶりなんやけど、スープ温度や麺の仕上がりや強げな化調以外は、専門店と変わらぬ仕上がりやと思いますわ~
特に具材の仕上がりの良さは、かなりのもんやないかな~

仕事帰り、東金街道下りの東金陸橋下で「ラーメン」の幟を見つけたら是非、立ち寄ってもらいたい屋台やね~

ツクモリアンの名にかけて!!

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちくわ~。

初レポもつ~

夜の東金。。。
お葬式とかでしか・・・

遺憾がなwww

富士山 | 2012年11月1日 19:01

ふじやん毎度~

お葬式は、イカンガー

アカンな~同好会 | 2012年11月1日 19:36

どもですw

東金は遠いっすねーw
なかなか難しいっすわ^^

taizoff(ダイエット中) | 2012年11月1日 19:53

taiやん毎度~

この辺りやと、「ぐうらーめん」が有名店です~www
こちらは固定式な屋台なんで、地元に根付いてほしいですわ~

アカンな~同好会 | 2012年11月1日 20:02

こんばんは。

屋台ラーメンはあまり経験ないです。
軽トラだったか?似た系のお店、
10年以上前に阿見にもあったです。

500円なところもいいですし、
この雰囲気は味わってみたいですねぇ。

ももも | 2012年11月1日 20:08

どうも(^^)
コメ遅れました、すんません。

めっちゃ忙しいっす(°_°)

屋台も良いけどカレーもね(^_-)

そうた | 2012年11月1日 20:23

どうもです!
ワンコインですか。
屋台も面白そうですしちょっと覚えときます。

shun | 2012年11月1日 21:24

毎度~

>もももやん
屋台ラーメンは、10年以上前に都賀で食べました~
こちら、お店で作ればもっともっと旨いんやろうな~w

>そうたやん
わちきも昨日、忙しすぎて、気づいたら朝やったw
カレーといえば、ヒデキサイジョー!!

>しゅんやん
ぐぅらーめん遠征ついでにでもお邪魔してや~
個人的嗜好やと、ぐぅらーめんより旨いwww

アカンな~同好会 | 2012年11月1日 22:09

どもです!
ここはまったく縁のない地なので
行くことがないってか行けないだろうな~(^。^;)

King Tetsu(なの?) | 2012年11月1日 22:52

こんばんは!!

チャーシューがレバに見えました。(笑)サッパリしてて美味しそうですね(^.^)

Hiroshi | 2012年11月1日 23:09

屋台ですか!
そういえば、しばらく屋台のラーメンを食べてませんねえ~
久しぶりに食べたくなりました。

ラー迷人 | 2012年11月1日 23:28

度々どもですw

ぐうらーめんは行きましたよ^^
イマイチというか、梅乃家と比べちゃうとどーしても・・・w

taizoff(ダイエット中) | 2012年11月2日 00:10

まいど。
屋台良いな~www
昔、横浜の駅前で食べたっけな~www

したん | 2012年11月2日 00:52

どもー。

屋台ラーメンは経験ないかも。
ラヲタ歴短いもんでw
こっち方面,めったに行かんなあ。

Ra.Ibasen | 2012年11月2日 01:09

毎度~
屋台のラーメンはかなり昔に地元にあったなぁ~
呑んだ後は必ず酔ったもんだ。
いつの間にかいなくなったけど・・・
ワンコインなええなぁ~、瓶ビール頼んじゃうよ、あ・れ・ば!ネ♪

はち ~減量中~ | 2012年11月2日 06:47

いやあ、
これはステキな画ですね。

んでもこのスコアだと。。。

ごめんね~

どもです!

なんか、妙にそそられる
屋号とルックス♪
ワンコインってのもいいですねぇ~

さて、当方節目へのコメありがとうございます。
今後は、スローダウン気味ですが、
ぼちぼちマイペースでやっていきます♪

今後とも、楽しく、タメになるレポート
宜しくお願い致しますねぇ~(^^)

YMK | 2012年11月2日 09:10

毎度~

屋台…おやじ~つくねにハンペンよろしくっ!www

さっし | 2012年11月2日 11:25

どうも~

屋台なんて最近じゃ珍しいんじゃ?
道路使用許可とか面倒臭そうだしねぇ~。
屋台は軽トラよりリヤカータイプであってほしいww

corey(活動終了) | 2012年11月2日 11:54

毎度~

>てつやん
んまぁ、屋台やから遠征向きでもないしね~w
地元の方々に、支持されて欲しいわ~

>ひろしくんやん
レバーやったら、完食無理やで~w
具材のレベルは、かなり高いよ~w

>迷人やん
屋台は屋台でありやね~
鶏ガラ醤油が食べたいw

>taiやん
ぐう行ったんか~w
わちきは、ぐぅも梅乃家もアカンですわw

>したんやん
移動式の屋台で食べたいね~
最近、見かけんな~w

>いばやん
わちきもラオタ歴みじかいで~
チコンは長いけど~www

>はっちゃん
ビールも飲みたいところやけど、あいにく車なもんでね~w
久しぶりに飲もうぜ!!

>ぶるやん
貴殿ならもっと高評価やろうけどね~
遠いよね~w

>わいやん
ワンコインはええね~
お互い、健康第一で行きまひょw

>しっさ
すでに呑んでるみたいやな~www

>こりやん
リヤカータイプ、ええね~w
店持つよりリスクは少なそうやけど、リターンも少なそうやなw

アカンな~同好会 | 2012年11月4日 00:33