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「ABURASSO(中盛り無料、特製トッピング)」@BASSO ドリルマンの写真ゼットンのころから通っているが、今では油そば、ラーメンも並び、どれも上出来。すでに池袋では名店の域だろう。
 麺の旨い店は油そばも旨いのは当然で、やっぱりトップクラス。燦燦斗や兎に角には一歩及ばないが、これはこれで、ほぼ完成している。

 極上の麺が固めにゆでられ、最初からタレを絡め味が付いた状態で出てくる。麵だけ食べても皿うどんを食べているようで、違和感がない。タレが絡めてあるので、あえて混ぜる必要がなく、トッピングをおかずに食べても旨い。
 タレ自体は少し辛め。油そばというと甘いタイプが多い中、これは個性的。
 麵もいいが、トッピングも豪華。炙ったチャーシューは上出来、ブロックチャーシューも旨い。メンマは大小2種類。味玉は中の上。中でも一番活躍しているのは、千切りにしたネギ。香り味とも麺を引き立てる。
 最後にスープを入れ完食。普通はスープを入れると味が薄まり、なにか雰囲気を変えるという食べ方が多い。しかし、これは少し辛めのタレなので、スープを入れても意外に力強い。何か、ラーメンを食べているような感じで楽しめた。
 私的には、この店が池袋でナンバー1だ。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんばんは^^ こちらの油そば、今年初めて頂いたのですが、タレも美味しかったですし、炙った豚さんの芳ばしさも最高でした^^ 最近は油そばをなぜかあまり頂く機会がないですが、こちらの油そば、また頂きに行きたいなぁ^^ と思いました^^

RamenNoodleSoup | 2012年11月7日 20:54