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ホルモンラーメンを食べようかと思い足を運んだが、お店がこちらに変わっていた。店外訴求メニューを拝見し、興味があり入店。【麺】中細ストレートデフォルトは少し柔らかめ。【スープ】鶏をねかせた少しとろみのあるスープ。ほんのり豚骨の風味も。赤なので少し辛め。こちらは絶品。【具】・鶏チャーシュー・メンマ・もやし・ネギ鳥をチャーシューは脂少なく、炙ってあるのか香ばしい。歯応えしっかり。その他の具は普通。【課題】どのタイミングで入るのかは不明だが、鶏の骨がスープに混ざっており、口の中で違和感あり。スープが絶品だけに、残念。スープは本当に絶品。麺は固めでオーダーするか、麺自体の種類を変更した方が間違いなく美味くなると感じた。
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nokia
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だいパパ
ホルモンラーメンを食べようかと思い足を運んだが、お店がこちらに変わっていた。
店外訴求メニューを拝見し、興味があり入店。
【麺】
中細ストレート
デフォルトは少し柔らかめ。
【スープ】
鶏をねかせた少しとろみのあるスープ。
ほんのり豚骨の風味も。
赤なので少し辛め。
こちらは絶品。
【具】
・鶏チャーシュー
・メンマ
・もやし
・ネギ
鳥をチャーシューは脂少なく、炙ってあるのか香ばしい。歯応えしっかり。
その他の具は普通。
【課題】
どのタイミングで入るのかは不明だが、
鶏の骨がスープに混ざっており、口の中で違和感あり。スープが絶品だけに、残念。
スープは本当に絶品。麺は固めでオーダーするか、麺自体の種類を変更した方が間違いなく美味くなると感じた。