秋晴れの日曜日。
久しぶりに自転車で出かけるために、空気の抜けたタイヤに
たっぷりと空気をいれ、目的地も考えずサイクリングに出かけます。
もちろんラーメンが目的なのですが、ちょうど11時に着いた場所で
ラーメン屋さんを探そうと思い、ひたすら自転車をこぎます。

するとちょうど11時頃に池袋到着。
久しぶりの池袋ですが、有名店はほとんど訪問しているので
どの店にしようか悩んでいたところ、鬼金棒の大行列の前に
「九条ネギ」の文字が！わたしく九条ネギが大好物なので
下調べもせず訪問をしました。

お店に入り食券を購入して店員さんに渡します。
そして待つこと8分程度で着丼です。

大量の九条ネギに囲まれたラーメンは素敵ですね。

スープは鶏ガラ豚骨醤油で背脂がたっぷり入っていて
わたしこのみの味わいです。
このスープには細ストレート麺ですね。

たっぷり入った九条ネギは麺に絡めて食べると
非常に食感が良くて美味しいのですが
ネギの切り方がちょっと雑のような気がします。
切り方がバラバラと言うか、大きいのや小さいのや・・

全体的にとっても普通。
店名は進化系となっているのですがね・・。