☠秋☠
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
一日三食ラーメン
よっしーＲ
☠秋☠さんの他のレビュー
82点
81点
72点
84点
77点
コメント
やっとレビュされましたねーｗｗ
だいぶ忙しいようですね。
まぁ～この辺は自分もお付き合い出来なかったんですがｗｗ
次回はご一緒出来るといいですね～♪
バスの運転手 | 2012年12月14日 22:54
遅コメ失礼します〜。
お、久々のレビュー乙です！待ってました！
ちなみに僕のレビューも約１月遅れなので、おまり気にせずｗｗｗ
ってかコレ旨そうですね〜。
この手のまぜそばで挽き肉ってあまり見ないかもしれませんね。
汁無しの場合、下手に大きなチャーシューが入ってるよりうれしいかもｗ
川越はなかなか行く機会ないエリアですが、チャンスあれば狙ってみたいです。
タム6000 | 2012年12月16日 15:16
もう恥ずかしくなるくらい古いレビューなのでサラッと。
店内9割程のお客入り。
女性のお一人客もいらっしゃるようです。
今回は未食の表題をオーダー。
茹で上げた麺の上に茹でヤサイと刻みタマネギ、そしてたっぷりのスライスチーズをのせてバーナーで炙り仕上げに卵黄を落として完成です。
それではいただきます。
麺は既にタレと絡められており初動はフッと鼻に抜ける鰹を軸とした魚介の風味。
これは魚介出汁というよりは魚粉によるものでしょうか。
ベースは豚骨＋醤油ダレと思われますがカエシ強調型のチューニング。
麺は「角太ワシワシ麺」ですが過剰なまでのゴワワシ感はなく適度なしなやかさを併せ持っているのが好印象。
素性を確認したところで全体を混ぜ合わせます。
※画像は混ぜ合わせた後のものです。
提供時のビジュアルは諸兄のレビューをご参照ください。
ややトロミを伴った醤油ダレに鰹の風味、チーズのコクにニンニクのパンチ。
たっぷりの挽肉でボリューム的にも不足無し。
刻みタマネギのショリッとした食感と瑞々しい苦味はこの一杯にマストなトッピングと言えましょう。
あっという間に完食で余ったタレにサービスライスをぶち込んでひき肉の一粒も余すことなくフィニッシュ。
かなり満腹になれるのでCP的にも不満無し。
総じてどことなく全体を漂う和風の雰囲気とジャンクさが上手く融合したまぜそばという印象。
次回は担々を狙っていきたいですね。
ごちそうさまでした！
余談ですが現在コチラで限定メニューとして提供しているパスタシリーズ。
自分も先月のポモドーロも今月のポパイも食してますがRDBにパスタのレビューを上げてもしょうがないので自粛してます。
ま、その辺の判断は人それぞれなので自分の考えを他人に強要するつもりは全くありませんが一応自分の考えを記しておきます。
・蕎麦屋でラーメンとかカツ丼食べてそばデータベースにレビュー上げますか？
・麺がどうこうじゃなくてお店が「パスタ」と言ってるんだからパスタでしょう。
↑飽くまでもワタクシ個人の意見であり他人に強要或いは同意を求めている訳ではありませんm(_ _)m