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11月3日20:45訪問☆店内満席塩つけ麺(250g)＋特製味玉ということで続いてこちらへ中華そば ○丈からの連食スープは、シャバ系のややオイリー感のある塩味。もちろん塩意外の素材の旨味もうまく出されているように思います。麺は、中太ストレート。準ワシワシタイプでやや柔らか目な印象。具は、レアチャーシュー２枚に、地鶏数個、トッピング味玉、しそ系のもの。レアは程よい脂身が感じられ、地鶏はやや香ばしさがあります。トータル無難な塩つけ麺です。塩の風味がしっかり生きているし、普通においしく頂けます。次回は売り切れだったこってり系を頂きたい。ごちそうさまでした
やくまる
ﾌﾟﾘﾃｨ
くみちょう
bandman
11月3日
20:45訪問☆店内満席
塩つけ麺(250g)＋特製味玉
ということで続いてこちらへ
中華そば ○丈からの連食
スープは、シャバ系のややオイリー感のある塩味。もちろん塩意外の素材の旨味もうまく出されているように思います。
麺は、中太ストレート。準ワシワシタイプでやや柔らか目な印象。
具は、レアチャーシュー２枚に、地鶏数個、トッピング味玉、しそ系のもの。
レアは程よい脂身が感じられ、地鶏はやや香ばしさがあります。
トータル無難な塩つけ麺です。塩の風味がしっかり生きているし、普通においしく頂けます。次回は売り切れだったこってり系を頂きたい。
ごちそうさまでした