Item: ラァメン cuccu
Rating: 75
Author: 激食ラーメン部 会長

75点

店主が変わってリニューアルした店だ。少し前にやってきた時は臨時休業。再訪すると営業しているようで一安心。店内はおしゃれな空間に模様替えされている。しかも、テーブル席であったスペースの一部が製麺室となっており、店主のこだわりが見られる。一番人気の塩を選択。スープは澄んでいるが、表面には黄色い油が浮かびオイリーな印象。スープを一口、見た目と違って非常にあっさり。油は鶏油（チー油）らしい。奥行きはないが、じんわりと旨みを感じることができる。魚介がそれとなく活きている印象だ。麺は中細縮れ麺。こういうスープにはストレート麺でスルスルと喉越し良く食べたい感じもする。しかもちょっと柔らかめなのが不満。つみれや水菜などはこのあっさりスープに非常に合っている。全体的になかなか満足度は高いんだが、700円という価格がちょっと高い気がしないでもない。この道沿いには非常にラーメン屋も多い。客を呼ぶには何かしらもう一工夫欲しいところだ。