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2012年10月27日訪問。開店時に訪問し、待ち3名。ここでは背脂、魚介の塩ラーメンと味玉トッピングを注文。価格は700円+100円。スープは透き通ったあっさりの塩で鶏ベースに魚介ダシを加えたスープで背脂が降りかかっている。麺は中細麺で柔らかめでスープとよくマッチしている。具はチャーシュー、味玉、葱、ほうれん草、のり4枚となっている。チャーシューはバラ肉で脂身は多め。味玉は黄身が半熟濃厚でとても旨かった。全体的には魚介ダシの効いたあっさりの塩スープが背脂により、まろやかな味わいになっている。具もチャーシュー、味玉等、こだわりが感じられ、完成度の高いラーメンに感じられた。メニューも豊富で、ぜひ他のメニューも挑戦してみたい。
カニミサイル
ラーメンフロンティア
なおタコ
ういっぴー
開店時に訪問し、待ち3名。
ここでは背脂、魚介の塩ラーメンと味玉トッピングを注文。
価格は700円+100円。
スープは透き通ったあっさりの塩で鶏ベースに魚介ダシを加えたスープで背脂が降りかかっている。
麺は中細麺で柔らかめでスープとよくマッチしている。
具はチャーシュー、味玉、葱、ほうれん草、のり4枚となっている。
チャーシューはバラ肉で脂身は多め。
味玉は黄身が半熟濃厚でとても旨かった。
全体的には魚介ダシの効いたあっさりの塩スープが背脂により、まろやかな味わいになっている。
具もチャーシュー、味玉等、こだわりが感じられ、完成度の高いラーメンに感じられた。
メニューも豊富で、ぜひ他のメニューも挑戦してみたい。