１１／３（土）夜、娘１号と共に行った松本市内スタンプラリーから帰って来た後、いろいろあって私だけ外出、帰りも遅くなり、ヨメも仕事で遅くなるので、１号２号と３人で外食とします。いくつか候補は挙がったのだが、安くていっぱい食えそうな台湾料理のこちらに訪問する事に。こちらは以前「ラーメン たべにおいでよ」その前は「醤屋九十九」」があった場所を最近居抜きで入った店だね。

１９：００着、店内家族連れ、グループ客など９割がた埋まっていて、結構盛っていますよ。テーブル席に案内され、メニューをチェック。餃子を中心に、麺類、飯類などメニューが沢山あるので、なかなか決まらん。

私はこの手の初回時定番の表題を、娘たちは結局１０分位あーだこーだでなかなか決まらず、‘角煮ラーメン’やら餃子やらいろいろ頼みはじめます。スタッフはあちらの方らしく現地語が盛んに飛び交っていますよ。結構活気に溢れています。待つ事５分で次々着丼。

ビジュアルは、唐辛子の混じった挽き肉、モヤシ、ニラが、醤油スープに乗っている。典型的な台湾ラーメンの容貌ながら、皿が豪華でデカくて分厚いわ。

スープから。ガラだしで、油浮きが少ないので意外としっくりと来る端正な醤油スープ。辛みは無く、魚介系も効かせているようであっさり、サッパリとした味わい。ちょい甘みはあるものの、変なクセは全く無いので、サラッとしていて飲みやすい。

麺は中細のほぼストレート麺。茹で加減は丁度良く、パツリとした歯切れもありなかなかいい感じのスタンダードな麺だね。例によって大盛りは結構なポリュームを伴っているので、食い応え有り。

具の挽き肉は薄い味付けで、柔らかく、量もそこそこ。輪切りのトウガラシは入っているものの、あまり辛くないので、万人受けしそうなもの。モヤシもまずまず。お決まりのニラも風味が美味いもの。

例によって、挽き肉の掃海でスープはほとんど残らない。娘２号の‘角煮ラーメン’は角煮がドサッと乗っていており、チョイと摘まんだが、八角などの香りがしっかり効いた中華風のもので、とても柔らかで美味かった。こちらのスープはかなりエスニック系の香りが致しますが、私は大好き♡。

またウリの餃子は‘肉餃子’と‘野菜餃子’を頼んだが、‘肉餃子’は普通の餃子の２～３倍はありそうなデカイもの。‘野菜餃子’も美味かった。餃子メニューは全部で９つありました。（店内写真参照）また１号の頼んでいた‘唐揚げ’もデカイヤツがゴロンゴロンと並んでいたよ。

最近の台湾料理店の例に漏れず、メニュー豊富で、値段も安く、それなりにウマい。この日は結構混んでおり、入れ替わりの頻繁な場所ながら、今度は長く続いて欲しいもの。隣の客の頼んでいた‘上海焼きそば’がすげーボリュームでとても美味そうだったので、確実に再訪アリ、ですね。