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「ラーメン少650円、黒烏龍茶160円」@ラーメンの店 どでん 北浦和店の写真祝新店?祝復帰?おめでとうございます。
http://photozou.jp/photo/show/845127/159520569
11/8 23:08 初訪問 店内満席外待ち0人
食券を購入してる間に偶然席が空き、待たずに着席出来ました。
お、黒烏龍茶が160円?
これはお得ですので、1本購入
食券には「ぶつ」と書かれてましたw
店内はカウンター席だけになりましたね。
また店が綺麗になりました。
着席してすぐに黒烏龍茶が到着
着席後に新たに麺茹でを始めてましたが、自分のが入ってるかどうか微妙です。
10分ほどして来ましたコールタイム(´▽`) ホッ
「ニンニクアブラ」と呪文を唱えて麺到着しました。
いただきます。
http://photozou.jp/photo/show/845127/159520600

スープは程よく乳化したもの
富士丸時代とは変わって味付けよくなりました。
カネシなどとの絡みもいいのでしょう。

それから肉の下敷きになってるヤサイ
クタ気味の食感
こちらは以前から変わらずのようですね。
キャベツ率1割くらいかな?
ヤサイコールしなかったのでホントにちょっとだけですw

麺はオーションを使った平打ち中太麺
店内にオーションが5袋ほどありました。
今は自家製麺でやってるようですね。
茹で加減ちょっと硬めでモチモチの食感
ゴワゴワ感があるともっといいかも・・・
スープとの絡みもよく美味しい。
麺量は280gとのこと
麺を食べてるところで別皿のアブラを入れます。
ちょっとショッぱくなったけど、ショッパ美味

具材はヤサイ以外だと豚、ニンニクなど
豚は大きめのが2枚と解されたものがそこそこ入ってます。
大きめのは、柔らかく食感よく美味しい。
ニンニクはピリ辛感の効いたもの
そのニンニクをまぶして豚を食べましたが、これまた美味しい
肉増しすればよかった・・・

富士丸時代より美味しくなった感じです。

また食べたい一杯でした。

ごちそうさまでした<(_ _)>

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは^^ こちら、近々頂きに行きたいと思っています^^ 盛りつけが少しイメーシが違う雰囲気でしたが、スープがとっても美味しそうですね^^ 県全体が今、活気に満ちている感じなので、会社帰りに寄れる場所が満載で嬉しいです^^

RamenNoodleSoup | 2012年11月10日 00:20

どうも(^^)
デフォだと野菜が少ないのですね。J系に見えない(・・;)
でもスープや豚は美味しく頂けた様で良かったですね^_^
私も機会があれば。

そうた | 2012年11月10日 04:49

どもー。

そう言えば,J系の野菜増しできるところで,増さなかった経験がないw
なかなか美味しそうですね。
遠征でJ系は避けてるんですが,いただいてみたいです。

Ra.Ibasen | 2012年11月10日 05:54

お早うございます。

ラーメン富士丸 北浦和店が店名を変えてオープンしたのでしょうか。
私も訪問したいですね。
しかし、営業時間が前店と同じく夜のみとの事。
少しハードルが高いですが、機会を作り訪問したいと思います。

またぞう | 2012年11月10日 08:32

おはようございまーす!

高得点ですねぇ~♪

コチラは気になってますので、
折を見て追従しまーす!

たく☆ | 2012年11月10日 09:05

早速いかれましたね~
こちらは行こうと思った当日に風邪をひいて
登山を断念しましたwww
近いうちに追随したいと思います♪

さっし | 2012年11月10日 09:34

こんばんわ~

おっ!高得点出ましたね^^
それにしてもものすごいアブラの量ですね。
こちらは虎視眈々と機会をうかがってますよ~
駐車場ってどこなんだろう???

mac | 2012年11月10日 21:28

ご祝儀なしのこの得点は。。。

スゴイですね。。でも。。。
ちょっと盛りが。。少ない気がしますが気のせいですかね?
アブラがものすごく美味かったのが好印象ですね

こう | 2012年11月10日 22:58

こんばんはー
金曜日の夜、あまりの行列に尻尾巻いてしまいました
以前より、乳化してる感じですね
別皿の油、早く入れたい!!

キング | 2012年11月11日 00:19

どもです!
がっつり系には黒烏龍茶は必需品(^o^)
しかも少し安い!!!
って本題が違いますね(^。^;)

King Tetsu(なの?) | 2012年11月11日 01:04

こんばんは

 やはり行きましたね~
 早く行きたかったんですけど・・・
 ある人が・・・
 味玉が美味しかったですよ~

voice50 | 2012年11月13日 19:43

ニンニクが、良い仕事をしていそうですね。
黒烏龍茶、最近では無料で提供しているお店もあります。

ラー迷人 | 2012年11月14日 23:41