なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
75点
ラーメンしょうゆ(麺少なめ・野菜少なめ・ニンニクあり)[ラーメン/豚骨醤油]
凛 大井町店（東京都品川区）ぬこ＠横浜

「ラーメンしょうゆ(麺少なめ・野菜少なめ・ニンニクあり)」@凛 大井町店の写真【入店状況】2012-11-10 1856入店。先客4名、後続1名。
【注文】ラーメンしょうゆ(700円)。食べきれるか不安もあったので、麺も野菜も少なめにする。ニンニクの有無は配膳直前に聞かれたので有りで注文する。
【待ち時間】9分。カエシ→スープ→豚→野菜が順次スタックされている様子を眺めながら待つ。先客分と一緒に作っていたので、あまり待たされた感じはない。
【麺】太めで如何にも二郎系らしさを感じる麺。もっちっとした食感と口の中で跳ねる弾力が楽しい。茹で加減は普通。麺の量は少なめ指定ではあったが、自分にはちょうど良いくらいだった。
【スープ】豚骨醤油スープ。甘じょっぱい味付けの醤油ではあるが、どちらかといえば塩っぱさが強く感じられる。これに背脂を浮かせてパンチのある味になっている。刻みニンニクの強烈な風味にも負けない味付けではあるが、やはり少し塩っぱすぎるか。スープは全部飲まなかった。
【具】チャーシュー、茹で野菜。刻みニンニク。二郎系王道の具の構成。チャーシューは2ブロック入っており、1つはかなり厚みのある塊だった。脂もほどほどに入り、柔らかく仕上げられたチャーシューは旨い。野菜はキャベツともやしで構成されており、キャベツの割合はそこそこ多め。野菜に関してはスープが塩っぱかったこともあるので、普通サイズでも良かったかもしれない。
【感想】惜しい一杯。麺や具は良い感じだったが、スープの塩っぱさが自分には合わなかった。もう少し塩気を抑えた味付けならスープも全部飲み干せ満足できたと思う。

いいね (3)
投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

おはよう御座います。
隣りの塩ラーメンは頂きましたが、こちらは宿題のままです。
近頃の感じでは、私も麺少なめでいいかもしれません。

忍者信 | 2012年11月11日 07:57

おはようございます。

３年前にカレーを食べました。
空席でしたが、入口前にある線の所に立たされて。。
懐かしいですし、旨かった。。
醤油はちょっと塩分きついんですかね。。惜しい一杯です。

３ちゃん | 2012年11月11日 08:06

こんにちは。

こちらにはＲＤＢ参加前にお邪魔してますが、
もう大分前なんで、味も含め忘れてしまいました。
又行かなきゃと思っているのですが・・・

ayashi | 2012年11月11日 09:11

おはです。
珍しいとこ行きましたね。
私は未訪なんでそろそろかな。

たか&よし | 2012年11月11日 10:00

こんにちは。

うむむ、確かに此方、ショッパーな時ありますね。
レードルで入れるカエシの量が、何か適当なんですよね。
私も二度程、ショッパー！を経験しました。

きたはっさく | 2012年11月11日 10:31

忍者信さん、こんにちは。
＞近頃の感じでは、私も麺少なめでいいかもしれません。
私もそうなんですが、最近になってがっつり食えなくなってきているんですよね・・・
無理して食べるよりはちょっと少なめくらいのほうが食べ終えたあとは幸せですし。

３ちゃんさん、こんにちは。
＞醤油はちょっと塩分きついんですかね。。惜しい一杯です。
この塩っぱさがブレなのか、デフォルトでそうなのか、
その辺が知りたいところですよね・・・

ayashiさん、こんにちは。
＞もう大分前なんで、味も含め忘れてしまいました。
お、意外にも最近は行ってなかったんですね・・・
ポン酢とか面白そうなメニューもあるのでお店自体には私も再訪したいと思います。

たか&よしさん、こんにちは。
＞珍しいとこ行きましたね。
都内に遊びに行った帰り、高確率で大井町のスパ銭に寄るようになったので
今後も大井町周辺のお店は攻略していきたいですね～

＞私は未訪なんでそろそろかな。
やはりJ系マニアなたか&よしさんの評価は見てみたいですね。

きたはっさくさん、こんにちは。
＞うむむ、確かに此方、ショッパーな時ありますね。
ショッパーな件ですが、きたはっさくさんの以前のレビューを見ていて、
ちょっと警戒していたんですけどね・・・。ショッパーモードの一杯だったのか
デフォルトでこのくらいなのか、そのあたりが謎ではあります。

ここはポン酢とかカレーのほうが無難なのかなあ・・・

ぬこ＠横浜 | 2012年11月11日 11:37

こんにちは～

麺少なめ、野菜少なめは先にコールするんでしたっけ?
この前私が「カレー」を食べた時は隣の「醤油」の人よりもカエシが少なめでした。
ダブルで少なめなら、カエシの量が通常通りだとショッパーになっちゃいますよね。

まぁ、いくらぶっきらぼう系とはいえ、注文によって加減はしてくれてるとは思いますが、もしかして本当にテキトーだったらやだなぁ～。

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年11月11日 16:09

こんばんは～。
そう言えば店名が変わる前？にポン酢頂きましたね～♪
その時はちょっちボリュームに不満がでましたが、、、
今は胃も小さくなってるので少なめでもエエかなｗ

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2012年11月11日 18:32

こんばんは。

此方の系列は、味は良いと思うんですが、ちょっと（かなり？）ショッパイですよねぇ。。。
そこんとこを調整してくれれば、もっと美味しくいただけると思うんですが。
個人的には、お隣の方が気に入ってます♪

おさっても | 2012年11月11日 22:06

どもです！

凛では、ポン酢とカレーで
スタンダードな醤油は未食なんですが、

地元江東区のお店でしょう油を狙いたいと思います(^^)

YMK | 2012年11月12日 08:16

ジャムおじちゃん（充電中...）さん、こんにちは。
＞麺少なめ、野菜少なめは先にコールするんでしたっけ?
作法として正しいのかはわかりませんでしたが、とりあえず要望には答えてもらいました。
もっとも麺に関してはそんなに減らしてもらえたという感じではなかったですがｗ

＞カエシの量が通常通りだとショッパーになっちゃいますよね。
うーむ、これがやっぱり普通の塩っぱさなのかな(´・ω・｀)

ﾌﾟﾘﾃｨさん、こんにちは。
＞今は胃も小さくなってるので少なめでもエエかなｗ
またまたまた～ｗ
絶対に全盛期の私の胃よりは大きいと思いますよ～

おさってもさん、こんにちは。
＞個人的には、お隣の方が気に入ってます♪
お隣も次回の大井町訪問時に狙ってます♪
大井町は課題店がまだまだ残ってますね～

YMKさん、こんにちは。
＞地元江東区のお店でしょう油を狙いたいと思います(^^)
店によって塩っぱさが違うんでしょうかね。そのへんが気になります。

ぬこ＠横浜 | 2012年11月16日 07:16