久しぶりのドライブデート♪（近距離だが）

１１月某日　１１：４０頃　訪問
この日は朝から晴天。ドラ息子＆愛娘は中間テスト前（２学期制）のため朝から夜まで塾。夫婦二人でこんな天気の良い日に家にいても・・・。という事で夕方には戻れる近距離へドライブとしましょう！向かったのは奥多摩・秋川方面。

こちらのお店ワタクシは２回目、愛妻は初訪。開店直後のため駐車場は満車。近くの有料Ｐに車を停めてお店に向かうとちょうど満席。後客は今のところ見えないのでゆっくりとメニュー選び。愛妻は我流らーめん。ワタクシはさっぱりしたい？！という事で柚子つけそばを選択。

着席は１０分後。提供は９分後。第一印象・・・柚子は乾物なのね・・・ｏｒｚ　つけ汁はシャバ系で柚子を壊さないタイプ。そう我流タイプでは柚子が完全に負けますからね。麺はうどんのような極太麺。

さて、つけ汁からちょいと。醤油がキリッ！としたストレートなつけ汁。動物系と乾物系が上手く調和している。つけ汁にも柚子がある模様。ただし、麺側に振りかけられているタイプと同様に乾いた粉末タイプかな？風味はするのだが何か造り物のようだ。柚子の欠片とでは雲泥の差である。

麺側に盛られた通称：野菜。もやしは適度な茹で加減。麺は極太でモチモチした食感。つけ汁がシャバ系なのだが、麺との絡みは悪くない。スルスルと食べられないのがネックかなｗ　小麦の袋が店内を飾っているのだが、どの小麦を使用しているのだろうか？まぁ、どれも美味しいし、素人のワタクシには判別出来る訳ではないのだが(^_^;)

具にはチャーシュー、茹で卵、山クラゲ、ネギ、一味唐辛子。といった構成。かなりアクセントとなったのが山クラゲ。これは極太麺と格闘している最中に“コリッ”とした食感を与える。これはなかなか良かった。一味は卓上アイテムとしても揃えられているので、辛味調整は出来る。

麺に振りかけられた柚子の乾燥粉末。これらが麺をつけ汁に浸す度に花びらの様に拡がる。ただ風味が拡がるか？というと、それは別。これが非常に残念かなぁ～。一年中提供する！という事を考えると仕入値の変動が少ない粉末タイプになるのだろうが、やはり生柚子には勝てない。

隣で愛妻が食べている我流をちょいと味見。そうそう、こんな味だったｗ　あっさり系の柚子を食べていると、余計にニンニクのパンチが効く。二人で行くとシェア出来る！という利点は大きい。カウンター後方の待ち席は満席となる盛況ぶり。店主より順に案内する、茹で時間がかかる、などの説明が丁寧にされている。接客は申し分ないのだが、店内を飛び回る無数のハエが気になったのはワタクシだけだろうか・・・。
ご馳走様でした。
70点～79点 結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。

※ドライブと云えば睡眠時間！と考えている愛妻だが、この日は眠らずに・・・。奥多摩方面を散策して帰ろうか！眠らない愛妻を久しぶりに見たなぁ～、っと思った瞬間にやってきたｗ　「帰りは早かったわｗｗｗ」って、そりゃ～寝てれば早いわ(^^;)