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コメント
こんばんは。
この一杯は結構具材が豊富ですね。
やっぱり味噌じゃないほうが良かったかな～
でもきのこのつけ麺しか考えてなかったから、
季節がら味噌にしちゃったんですよね。
ayashi | 2012年11月12日 21:52kamepi-さん、kaitです。
スープの好み残念でしたね。
他の一品で好みがあるかも。。。
こりゃ飲み会ですね。
kait | 2012年11月12日 22:42こんばんは〜。
このメニューは限定ですか？
昔行った時はこんなのなかったなぁ。。エスニック風味ってのがどんな感じなのか、めっちゃ気になります。
ってか、雲呑が卵に見えて「こんなに味玉入ってるの？」と思ってしまいましたｗ
うーん、久々に行ってみたくなっちゃいました。
タム6000 | 2012年11月12日 22:52どもー。
金の塩，こちらにすればよかったかな～と思ってたのですが，Kmepi-さんの好みには合わなかったようで……。
＞動物系のダシは弱い印象。
私の食べた限定でもこれは感じました。
具は凝ってるので，楽しいラーメンですよね。
Ra.Ibasen | 2012年11月13日 05:15こんにちは。
ココはイロイロと凝った一杯を出してきますから、
好みに合わないとイタいかもしれませんね。。
ま、まあ、他メニューもアレコレと試してみてくださいな。
hima | 2012年11月13日 06:13おはようございます～
みなさん行かれてますね～ｗ
メニュー別スコアも分れてるようで・・・
嗜好も千差万別ですからね。
自分は一度だけですがレッドカレーが好印象でした♬
メニューが豊富なので再訪したいんですｹﾄﾞ・・・
ＢＭ店多すぎてｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2012年11月13日 07:25うーむ。
そうですか。
まあ嗜好ですからね。
それより客入りが心配・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年11月13日 08:18こんにちは。
何だか洋風チックな香りわ感じましたが
オリーブ油でもないし。。。
ブルマさんのレビでは香草？とか。。。
私も早目にUPします♪
・@特派員 | 2012年11月13日 09:49こんちくわ～。
この地域の方には、好まれる味？
なんだか微妙に思えてきましたｗｗ
いずれｗｗｗ
富士山 | 2012年11月13日 10:03
店内は、先客４人の後客４人と少々寂しい。
券売機で金の潮830円の食券を買いたまごのサービス券とともに渡す。
7分程で思いの外、たくさん具がのった丼が登場する。
スープは金色っぽく濁った清湯。ショウガのような独特なエスニック風味がスープを支配し、動物系のダシは弱い印象。ショウガは嫌いではないが、これは、少々苦手な味わいだ。
麺は開花楼製の中細縮れ麺。シコシコの食感が良好。
具はチャーシュー4枚、エビワンタン3ヶ、たまご、レタス、海苔、白髪ネギ。チャーシューは適度な歯ごたえと肉の旨みを感じ秀逸。ワンタンもエビをしっかりと感じ旨い。たまごは、半熟のゆで卵。味は良好だが、黄身がスープに流れ出すのでレンゲの上で処理。海苔は上質感があり良好。レタス、ネギはシャキシャキ感を演出。これらの具はどれもレベルが高く好印象。
麺と具を完食。スープは半分ほど残し終了とした。
具の質の高さが印象に残る一杯。スープが自分の好みと合わなかったのは少々残念だった。