11月14日

職場近くでランチです。
以前から気になっていた比較的新しく開店した家系のラーメン屋さんです。
入店したのは11:30分頃。
正午を過ぎるとかなり混み合っていますが、この時間なので楽々入店。
お店に入って右側にある券売機でラーメン（並）（650円）を購入し、カウンターに陣取ります。

■麺：4点
太麺のほぼストレートです。
モチモチ麺です。
少々硬めで茹でていただいた方が良かったでしょうか？
歯応えが若干足りない感じ。

■スープ：4点
かなりクリィーミーな濃厚豚骨です。
カエシを抑え気味にした白濁したスープ。
自分的には醤油色が目立つ方が好きかも・・・・。

■具：4点
横浜家系の基本的な具です。
ホウレンソウもしっかり盛りつけられておりグッド
海苔3枚も嬉しい。
チャーシューが少々寂しいか？

■総評（全体的バランス）
家系としては濃厚でクリィーミーなスープでした。
カエシが控え目な分、しっかり炊き出したスープが目立ちます。
好き嫌いがハッキリ出るような臭みのあるスープではないので、万人受けするかな？
麺、具共に家系の基本を守っております。