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あるお店に行こうとしましたが、定休日のため初めてこちらを訪問。外観や店内は、「昔ながらの街の定食屋さん」って感じですね。１３時１５分頃訪問、先客１名、後客１名。小上がりに座り、待つこと約４分。あっという間に着丼。スープは透明な感じの王道佐野系って感じですね。塩分も控えめな感じで、体にもいいかも。具はチャーシュー２枚にメンマ、なると１枚、ネギ。それぞれが主張することなく、ラーメンを引き立てています。麺は中細の手打ち麺で、もっちりとした食感。しかもバッチリで適度なコシがあり、不揃いな感じがいい。麺だけなら最近食べた中で一番いいかも。ランチ時に行くと、無料でライスをつけられるのもマル。ごちそうさまでした。
ちゅうじ
は
土建屋＠まさ
のり
てつ(哲)
外観や店内は、「昔ながらの街の定食屋さん」って感じですね。
１３時１５分頃訪問、先客１名、後客１名。
小上がりに座り、待つこと約４分。あっという間に着丼。
スープは透明な感じの王道佐野系って感じですね。
塩分も控えめな感じで、体にもいいかも。
具はチャーシュー２枚にメンマ、なると１枚、ネギ。
それぞれが主張することなく、ラーメンを引き立てています。
麺は中細の手打ち麺で、もっちりとした食感。
しかもバッチリで適度なコシがあり、不揃いな感じがいい。
麺だけなら最近食べた中で一番いいかも。
ランチ時に行くと、無料でライスをつけられるのもマル。
ごちそうさまでした。