３ちゃん
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コメント
おはようございます。
このくらいインパクトのある画図等だと限定としても
華があっていいですね！
こういうの頂いてみたいですね～♪
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2012年11月17日 06:28どもー。
終わっちゃってるんですね。残念。
スネ肉，ボリュームあり過ぎｗ
Ra.Ibasen | 2012年11月17日 06:32３taroさん こんにちは！
これ、食べたかったな～！！
ヨコべー | 2012年11月17日 12:27まいど。
スゲ～限定ですね～。
相変わらず創作熱心ですよね。
したん | 2012年11月17日 15:31おはようございます。
スネ肉の大きさ・・・凄いですね。
いつもハイレベルな限定を提供してくださり、
本当、ご主人に脱帽ですね。
ももも | 2012年11月18日 05:03これは。。。激ヤバに旨そう。。
一文一文を読む度によだれが止まりませんｗ
こちらのカレー限定、ぜひ一度食べてみたいです。
・・・って、終わっちゃったのかorz
タム6000 | 2012年11月18日 14:45どうもです！
やはりこのお肉は圧巻でしたね！
それにカレーの配合を変えてきているのもさすが！
じゃい(停滞中) | 2012年11月18日 23:49皆様どうもです。
ﾌﾟﾘﾃｨさん
このカレー。。というよりもこの肉がいいですね～
今回の肉は他のお店では戴けない物だと思います。
Ra.Ibasenさん
スイマセン。。
レビュー上げる時間が余り無くて堪っちゃっています。。
ヨコべーさん
また、やりますか！
年末位にでも。。
したんさん
稀にハズしますが。。こちらの限定は毎回楽しみなんです。
もう一度このお肉は食べたみたい！
もももさん
このすね肉。。デカイでしょう！
これがまた柔らかくて。。お時間のあるときには
是非こちらの限定狙いでご訪問いただきたいです。
タム6000さん
そうなんです。。。レビュー遅くてスイマセン。。
奥道楽の時にお願いしてみます～
じゃい(停滞中)さん
基本は余り変えずに色々いじってますよね。
このタイプのカレーとしてはかなりいい線行っていると思います！
３ちゃん | 2012年11月19日 18:43
食べたメニュー詳細：丸ごとスネカレー＋③トッピング 1000円＋200円＝1,200円
休日夜17:30頃訪問。。先客5。後客2。10月も終りに近づき、漸く限定にありつける時間帯に訪問出来ました。子供達も一緒でしたので、テーブル席も確保。
今回はカレーよりも目立つのがこのスネ肉！見てください。ドンブリの１／３はこのスネ肉ゾーンとなってます。これがまたホロホロと柔らかいんだわ。。
肝心要のカレーはいつも通り出汁で仕込んで数日寝かせたもの。。
この濃厚さたるや。。少しスパイシーさが出ているので、カレー粉の配合は変えている感じを受けるも、従前のカレーを踏襲したもので美味し！
辛口とは言っても、ヒリヒリするような辛さにまでは上がってないので、甘口党以外出会えば問題なく戴けるレベルです。
ニンニクを混ぜ込むと、風味が上がるのとキリッと味が締まりますね。粉チーズは特有の濃厚さを醸し出しますし、温玉は辛さを包み込んで少し優しいお味に。。お好みで配合を変えながら楽しむのが良いでしょう。タマネギの爽やかさはカレーを適度にサッパリさせることで飽きを解消してくれますね。
麺はつけ麺用の極太ウェーブ。いつもド濃厚な豚魚を受け止めているポテンシャルそのままに濃厚カレーにも十分すぎる位に対応。麺量は250g程度でしょう。
味変を楽しんだ後はいつもの通り。。鶏出汁で割りライスをぶち込んでプチカレー丼にして完飲完食。
このスネ肉はオプションチャーシューで残して欲しいなぁ～
開店してから既に３年が経過しましたが、限定は被らせないように作製されており、本カレーも未だに同じものは出しておりません。。和食料理人２０年の店主の引き出しの多さに感心いたします。
ご馳走様でした。_(_^_)_