今日は仕事で勝浦市に来てまして、ならばタンタンメンでしょって事でお食事処「欅」さんにお邪魔してきました。

１２時半頃にお店に着くと、先客１３名と結構賑わっているじゃないですか。丁度食べ終わった客が帰られたので、店員さんが食器を片付けたテーブル席に座ることが出来ました。

ココのお店は定食類をメーンにした御食事処の立ち位置な店でして、隣の大学生らしき体育会系メンズは定食をガッついているじゃないですか。自分は入店する前から決めてたタンタンメンを注文して、お冷を飲みながら待つことにします。

程なくして自分のタンタンメンが、店員さんの手によって運ばれてきたのがこれです。
写真です→http://photozou.jp/photo/show/519011/160374175
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
こちらの店を選択した理由は味噌をベースにしたスープだとの事でして、ピリ辛なラー油ベースの表面の下には穏やかな味噌スープが隠れてますよ。自分はネットで確認してきたから分かるけど、普通に食べたら味噌って感じじゃないですよね。

麺は中位のストレートタイプで、茹で加減は普通でこのタンタンメンには合ってますね。麺量は大体１７０ｇ位だと思うが、物足りなくは無いですよ。

具材は白髪ネギにニラ・刻みネギと炒め煮した玉ネギ・挽肉の布陣です。最初は肉っ気が無いな～と思っていたら、後半にスープの底から出てきたので良かったですよ。

ちょっとピリ辛なスープを飲み飲み食べ進めて行くと、いつの間にやら麺に具材が無くなって、挽肉と玉ネギを掬いながらスープも完飲しそうになるも自重して、４分の１程残して本日のラー食が終了と相成りました。

勝浦タンタンメンは中華料理店などで食べる坦々麺とはまったく違う食べ物でして、イソゲンのニュータンタン近いと思うもそれでもやっぱり別物ですよ。なので時間が有ったらこの後にもう一杯食べて見たいですね。

ご馳走様でした。