首都圏で喰らう未レヴュー店のご当地ラーメンVol.40　勝浦タンタンメン③－勝浦

　勝タン喰うぞ！　と宣言したのはいいが、さて、何処にしようか？　

　宿は勝浦駅から徒歩５～6分の場所だ。当然ビールも頂くわけだから、車ではいけない。とすると候補は数店。勝タンのガイドブックをいただき、その中から選んだのは此方。なんでも「味噌ベースのスープが特徴。辛さも控え目」だそうだ。しかも酒もつまみも豊富にある「食事処」。

　17時45分、ほとんど列車が通過しないJRの線路を渡ったすぐ左。ぼんやりと光が見える。18時開店というが暖簾も出ている。もういいですか、と扉を開けて問うと「いいですよ」とのこと。

　ご主人とその母上だろうか、二人で切り盛り。まさに地方の食堂然とした雰囲気だが、勝タンがメニューの中心だ。あとから4人客が来て、カップルが勝タンを注文していた。

　やっこを頼んだら驚いた。パックの四角い豆腐が出てくると思いきや、半球状の形で味が濃い。こういう店は安心だ。

　頂いた一杯。味噌ベースとはいえ、それほど感じる訳ではない。やはり勝タン、である。辛さはそれほどでもないが、特徴ある辣油が全体を支配する。

　食べ進むうち汗が噴き出してくる。それも承知の上だが。

　麺は少々柔らかく、しかも足が速い。ううん・・・だったらカタユデにすればいいと思うが。

　此処の一杯には結構な韮が入る。見栄えもするしな。くたくたの玉葱、挽肉・・・うん、これぞ勝タン、である。玉葱量が多く、ちょっと残してご馳走様。

　・・・ご当地ラーメンは、必然性があるからこそ生まれた場合が多い。漁師や海女さんの冷えた体を温めようと昭和20年代から始まった勝タン、確かにこれは温まる。ならば冬に来たのは正解というもの。

　・・・二十四節季の「大雪」を迎えたこの日の千葉の最高気温は、18度あったけどな。