レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
移転してから初めて訪問しました。普通のつけ麺を頼もうと思っていたのですが、メニューが増えたようで目移りしていまい、黒坦々麺に引かれて注文しました。つけ汁の他にダシスープが入ったお椀が付いてきました。辛い場合つけ汁に入れて辛さを調整するためのようです。スープは黒い表面にラー油の赤みが少し浮いていていました。黒いので黒ゴマのペースト味が強いのかと思ったらそうでもなく、山椒の辛味を強く感じました。他店の坦々面は砂糖が結構強く辛いかど甘い味が多いですが、ここは砂糖の甘さを感じてしまうような味ではありませんでした。大人味の坦々麺です。辛味は、最初はたいしたこと無いと思っていたのですが、食べ進むうちにポッポしてきて額にうっすら汗をかいてしまいました。麺は中太麺でしっかりコシがありました。プリプリといった食感ではなく少し固めといった感じで、人によっては最後の方に少し粉っぽさを感じるかもしれません。
柏の小太郎
ミヤーン
マークス
食禁具
赤バイクの知蔵
シャア専用濃厚民族
移転してから初めて訪問しました。
普通のつけ麺を頼もうと思っていたのですが、メニューが増えたようで目移りしていまい、黒坦々麺に引かれて注文しました。
つけ汁の他にダシスープが入ったお椀が付いてきました。辛い場合つけ汁に入れて辛さを調整するためのようです。
スープは黒い表面にラー油の赤みが少し浮いていていました。黒いので黒ゴマのペースト味が強いのかと思ったらそうでもなく、山椒の辛味を強く感じました。他店の坦々面は砂糖が結構強く辛いかど甘い味が多いですが、ここは砂糖の甘さを感じてしまうような味ではありませんでした。大人味の坦々麺です。
辛味は、最初はたいしたこと無いと思っていたのですが、食べ進むうちにポッポしてきて額にうっすら汗をかいてしまいました。
麺は中太麺でしっかりコシがありました。プリプリといった食感ではなく少し固めといった感じで、人によっては最後の方に少し粉っぽさを感じるかもしれません。