八幡一番街商店会内唯一きっちり専門店之ブタボネ魚介つけ麺

　「八幡一番街商店会」。なんでも戦後、今は埋設された排水溝の上に板を渡していくつかの店が営業を始めたということですが。らーめん提供店もなかなか趣のあるお店がありまして。

　名代ねぎそば月梅が筆頭格ですかね。ほかにも、長崎ちゃんぽんがウリではありますがうどんやら甘味やら定食やらがあります四季よし、とかラーメントップとか。その中で『異彩』、というか、まっとう、というか・・・なのがコチラだよ。なかなか機会がありませんでしたが、今日はちょっと寄ってみましょ。平日11時30分過ぎに訪問です。

　先客は無論ありませんで。後客6名程とまずまずの入りでありますよ。券売機で掲題のモノ求めて着席します。

　店主さん一人で切り盛りしている店内、かなーり暗いっすね。それよっか・・・卓上にヴィネガーがありません。アタシつけ麺食べるときの必須アイテム。ビジネスバッグに入れとかんとアカンかね。

　およそ8分でお待ちどさまだ。いやあ、やっぱ麺がウマソだよ。
　http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/160138853?size=800
　んでは、いただきます。

　おお。麺がスバラシイ～。それほど太くはありませんが、コシといいチュルチュル感と言い、文句のつけようがありません。さっすが三河屋さんだね。量は並で200g。足りない人は大盛りも同料金なんで、そちらをどうぞ。アタシャ、これで十分だ。

　で、つけ汁。・・・・うーむ。。。豚骨や大山地鶏を炊き出したという汁、ソレなりに濃厚なんですが。かなり煮干しやサバ節などの魚介系が前面に出てますね。ちょっとバランス的に如何？　というのが率直な感想。もっと動物系が強いほうが好みやね。

　そいと、ほとんど酸味・甘味がありませんで。しょぺーつーことではないんですが、この手の汁は酸味甘味がないとやや単調に感じますわね。せめて卓上にヴィネガーがあれば・・・

　画では具がないようにも見えますが。切られたチャーシューやメンマがつけ汁の中に。チャーシューはなかなかうんまいよ。ただ、ネギも少ないし、「青」の彩もありませんで、視覚的には今一歩やね。

　まあ、とは言え文句を垂れるレベルではありませんで。アタシ的にはまずまずレベルでありますよ。麺が秀逸でありますんで、アタシ的アベレージちょいマイナスにてごちそーさん～。

　さて、あと3店。「回数」なら、何度か通ったお気に入りのお店に行けますが・・・さて、困ったゾォ～　塩のランキング上位で残ってるの（未訪店）、大阪とか栃木とかですもん・・・