平日の19：20頃訪問。
店内は丁度満席で、後客は4名。

私の前に女性グループ客がどどっと入ったところで、タイミングが悪かったようです(-_-;)
それでも5分ほどで着席できました。
店員は男性2名で、両方とも昼間は見かけない顔ですね。
そのうち一人は以前ラーメン二郎 池袋東口店でよく見かけた方で、実質この方が夜の店主なんでしょうか。

待機席にいた段階でロットに滑り込めていたようで、着席から5分ほどでコール要請。
今回もヤサイ・カラメでお願いし、まもなく提供されました！


野菜は前回（昼間）よりも少々背が高いですね。
茹で加減はややクタり気味ですが、個人的にはこれくらいの方が食べやすいです。
キャベツも3割くらいありそうでした。

スープは前回ほどトロみはなく、やや薄めの味わい。
この辺は作り手の違いも出ているかもしれません。
麺との絡みもちょい悪で、正直前回の方が良かったかな～と思います。

麺は硬め指定ながら少しやわめ加減の仕上がり。
もう少し硬い方が好みですが、この麺は終盤になってもあまりダレない点は良いですね。

豚は大きめの塊が2つとエンドカット部分が1つ。
少し濃いめの味付けでなかなか美味です(^-^)
脂身がちょっと気になりましたが、前回同様やわらかく非常に食べやすい豚でした。


前回と比べると少しマイナス点もありましたが、大きな下ブレはなく、比較的安定した二郎ではないかと思います。
今度はまた昼間に行って味を確かめてみたいですね。

ごちそうさまでした！