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蛤エキスと潮風味満載の純和風テイスト。スープはすまし汁以上に蛤が出まくっていて、蛤自体は大ぶりですが、味は全く大ぶりではなく、肉厚ですが柔らかく、実に美味。中太ストレート麺はスープの引き立て役の感じでしょうか。三周年記念限定に相応しいスペシャルな一杯でした。ご馳走様でした。
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蛤エキスと潮風味満載の純和風テイスト。
スープはすまし汁以上に蛤が出まくっていて、蛤自体は大ぶりですが、味は全く大ぶりではなく、肉厚ですが柔らかく、実に美味。
中太ストレート麺はスープの引き立て役の感じでしょうか。
三周年記念限定に相応しいスペシャルな一杯でした。
ご馳走様でした。