じゃい(停滞中)
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85点
コメント
こんにちは。
お祝いのコメントありがとうございます！
いつも 仕事場近くのレポが多いので、毎回チェックはさせて頂きます。
この度 今まで通りにレビューが出来なくなってしまうので、休止の形を取っただけですので
時間があればレビューもコメも入れます。 よろしくお願いします（＾＾）
Stag Beetle | 2012年11月19日 13:55こんばんは～
やっぱ外しませんよね～ｗ
流石です！
また喰いたくなってきました～♫
らーめんじじぃ | 2012年11月19日 20:30Stag Beetle 様
どうもです！
忙しいのはある意味いいことですが、気をつけないと・・・。
お時間が許すときに気軽にやっていきましょう！
こちらの一品。
できれば貴殿にもいただいてほしかったですな～
じゃい(停滞中) | 2012年11月19日 20:42らーめんじじぃ 様
どうもです！
これははずすわけないですよ！
素材もさることながら腕が違いますから！
私もまた食べたいですが、ちょっと厳しいかも？
じゃい(停滞中) | 2012年11月19日 20:43どうもです!
蛤がメチャ美味そうです。
これもここでしか食べれない逸品なんでしょうね♪
shun | 2012年11月19日 20:50shun 様
どうもです！
ハマグリ全体がおいしいといっていいものでしょう！
この大きさの蛤はそうはないですから！
また、ほかだったらこのハマグリ2つだけで800円取られてもおかしくないものですし！
食べなきゃ損！
じゃい(停滞中) | 2012年11月19日 21:05まいど。
デカイ蛤ですね～。
愛知県名物の大アサリみたい。
しかし相変わらず凄いの作ってますねwww
したん | 2012年11月20日 01:36したん 様
どうもです！
このハマグリは簡単にははいってこないでしょうね。
私もごくまれに波崎でハマグリ取りに行きますが、ここまでのものはそうは見かけないです。
まあこれだけでかければ当然出てくるおだしもすごいわけで(汗)
じゃい(停滞中) | 2012年11月20日 08:17まいど～
3回目でようやく濃厚なグリグリエキスが堪能出来たわいｗｗ
ジン１９７１ | 2012年11月23日 00:18おはようございます。
美味しそうですね^_^
仕事が忙しく、11月は行けそうもありません(*_*)
マスターごめんね〜(^^;; 来月は行くよ。ボクサーと(・ω・)ノ
そうた | 2012年11月23日 06:50
こちらは昼よりは争奪戦は緩やかの模様で、難なくゲットできた！限定券を購入して提示した後に席へ。
定番商品を提供した後で作るので、ちょっと時間がかかったが、やってきたものは至福を与えるに充分であった(*´∀｀*)
[案内] http://photozou.jp/photo/show/1771915/159730881
細かいことはすでに素敵なおじ様によって書かれているので、そちらを参照して下さい(^_^;)
磯のりはたっぷりでいい潮を出していて良い。赤いのも同様。大きい三つ葉はいい飾り付け。そのうらに隠れているお肉はいろいろ仕込まれていて美味！肝心要の主役の蛤は相変わらずデカイb(≧o≦)b。しかも、わざと二段高層にしているのには訳が！上と下で仕上がりを変えているとな＼(≧O≦)／。上は柔らかく仕上げていきのよさを出している。下は固めに仕上げてじっくり味あわせるもの。同じ蛤をこう出してくるかと改めて脱帽(ノﾟOﾟ)ノ
スープは蛤のお出汁がこれまでもかというくらい効いている！他の海鮮類からの潮も手伝って潮加減はなかなかいいもの。下手に調味料は使わず、出汁だけでこの旨さは至福のもの(*≧m≦*)。間違いない、日本人だからこそ感じられる旨さといっていいだろう！
麺はストレートの中細麺。スープを吸わせるタイプのものはじっくり味わうことを考慮したもの。コシはしっかりしていて間違いなし！のど越しの良さは相変わらず。絡みは先ほども述べたようにもはや吸収するもの。この麺でないとこのスープは引き立たないだろう！
最後におすすめされて雑魚飯を入れていただけば、もうこの上ない幸せ(//∀//)
同じように見えても毎回確実に変えて向上させているのはさすが！まさしく３周年にふさわしいものと言っていいだろう！