Item: 狸小路サッポロラーメン
Rating: 69
Author: ひぐま

69点

初の訪問。ＪＲ大湊線下北駅の北東、はまなすライン（国道３３８号線）から少し北に外れた飲み屋街の一角にある。パッと見、プレハブでよくつかわれそうなサッシっぽい入り口とそこに掲げれられた紺色の暖簾が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席はカウンターで８席ほど。夕飯時だいぶ過ぎ、客は私以外１人。店は男性１人女性１人で切り盛り。席に着き、壁に掲げられているメニューから店名にちなんで「みそラーメン」にしようかと思ったがポールポジションにあった「塩ラーメン（８００円）」を注文。作り方を見ていたら野菜炒めをスープでひと煮立ちさせていた。そんなこんなで待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、野菜炒め（モヤシ、ニンジン、玉ネギ、ニラ、豚ひき肉）がのっかって、スープは少し濁りのある黄色みがかった色の塩ラーメン。喰ってみると、スープは野菜の旨味が感じられる。麺は細縮れの黄色みがかった透明感のあるもの。堪能した。