ひぐま
初の訪問。ＪＲ大湊線下北駅の北東、はまなすライン（国道３３８号線）沿い、田名部屋台村の一角にある。パッと見、赤・黒地に白文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は店の横に数台。店の中に入ると、席はカウンターで６席ほど。夕飯時だいぶ過ぎ、客は私以外なし。店は男性１人で切り盛り。席に着き、卓上のメニューから気分で「豚骨醤油ラーメン（７００円）」を注文。待つこと６分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（二切れ）、メンマ、ノリ（一枚）、水菜、茹で玉子（半分）、ネギがのっかって、スープは濁り茶褐色をした豚骨醤油ラーメン。喰ってみると、スープは豚骨濃度低めでしょっぱ目だがそこそこ旨味とコクあり。麺は細縮れで黄色みがかった透明感がある。堪能した。
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