Item: 魔人豚
Rating: 72
Author: aloha.ﾋﾛ

72点

久々の訪問です。
19時着空席あり
店内右手の食券機で購入。ラーメンのほかにもまぜそばとかもありました。

10分ほどで着丼
ラーメン豚全マシ
ビジュアル良好こんもりお野菜。キャベ率高めで茹でたてシャキホク。
山頂にアブラ様が降り注がれております。
スープにも固形アブラ様たっぷり。
カリフラワーかのように盛られてるニンニクはちょいピリ辛です。
豚さん見えずともスープに浸っておりました。ラーメン豚入りで豚さん4枚。パサではなく歯ごたえあり肉の旨味がつよくありまさに肉を食らうという感じでした。
麺はいつものオーション麺なのだが柔目のモチモチ仕上がり。ゴワパツ感なく小麦感もなくちょい残念な仕上がり。
スープもなんだかコクがなく浅い感じ。出汁感弱く卓上醤油たしてもなんか味がしまらない。

麺とスープがちと残念だったので高評価ならず。
ま、そんな日もありますよね。
次は一年ぶりぐらいにまぜそばかな…