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一度行ってみたかった店。新宿の帰りに訪問してみました。最初からつけ麺モードだったのでつけ麺を所望。スープは魚介系の味がしっかりしていて、更に唐辛子が加わり味を締めています。その中に大きめのメンマとチャーシューの刻みが入っていました。麺はしこしこしてこのスープに良く合います。ただ個人的には松戸の兎に角の方が麺がもっとしこしこしていますが、合格レベルです最後にスープ割りをしていただくのですが、このスープ割りをしないとつけ麺の醍醐味は味わえないと思います。魚介系の味にさらに豚骨の風味が強くなり違った風味を楽しめます。
LUPINDA
りるは
のはろ
切刃四番
はぐれメタル
最初からつけ麺モードだったのでつけ麺を所望。
スープは魚介系の味がしっかりしていて、更に唐辛子が加わり味を締めています。
その中に大きめのメンマとチャーシューの刻みが入っていました。
麺はしこしこしてこのスープに良く合います。
ただ個人的には松戸の兎に角の方が麺がもっとしこしこしていますが、合格レベルです
最後にスープ割りをしていただくのですが、このスープ割りをしないとつけ麺の醍醐味は味わえないと思います。
魚介系の味にさらに豚骨の風味が強くなり違った風味を楽しめます。