先日のVさんのレビューを見てからずっと気になっていた『ラーメン虎丸』さんへ。

お店につくと先客4人、後客０。オペが見える席に陣取り予習通り「まぜそば大盛と豚増し」を口頭注文。すかさず無料トッピングを聞かれたのでニンニク少しとヤサイ少しをお願いしちゃいます。正直カウンター周りはあまり綺麗でなく床はヌルヌル＆食べこぼし多数…　10分ほどでご対麺です。

写真撮影の許可をいただきハイチーズ！パシャ！　ではいただきます。

混ぜる前に具材の確認。想像よりも大きめの器にはチョイマシなのに大量のヤサイ、卵黄、フライドガーリックとネギ、チーズ、鰹節、ニンニク、豚。大量のBPが振りかけられてます。そしてまぜ混ぜマゼ。。そしてヤサイやニンニクをポロリ。。。さらにポロリ。。。　ゴメンナサイ！

緩いウエーブのかかった極太麺はちょい硬茹でゴワモチ感たっぷり。噛みしめると小麦の香りもしてなかなか美味しいです。麺量はかなり多めで体感４００ｇといったところかな。お腹パンパンになります。

タレは豚感低めの豚骨醤油で課長多めのやや強めの塩加減。どちらかというと薬味に頼りすぎた味付けで結構ニンニクが強烈ですね。アブラは回避したのでギトギト感はなくデフォでちょうどいい感じかな。

具材のヤサイはキャベ比2割程度でかなりクタ気味。チョイマシって言ったのに凄い量です。
チャーシューは4枚ですべてバラロール。厚切りで大判なのでこれで150円は企業努力を感じます。味付けは薄めで脂身が多めなので食べ進むにつれだんだんと飽きてしまうのが残念。。常温での提供っていうのも影響してるのかな。チーズは円やかな感じでよかったけど、いかんせん量が少ないです。

この味付けに対して大盛ちょっときつかったですね。
卓上に刻みタマネギでもあれば味変できてよさそうかな？

ごちそうさまでした。次は塩ラーメンかな。。