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「チャーシュー麺 基味」@航海屋 沼袋店の写真今日も沼袋に用事がありついでにランチをこちらでいただきました。
入口券売機で標題(780円)をポチ、着席して鶏と魚介の新味と鶏の基味を選べるので基味でお願いして約3分程で着丼です。
丼1面のチャーシューが目を引きます。
具はチャーシュー、メンマ、ねぎ
麺は平打ち縮れ麺、つるつるの食感、きしめんみたいな味で柔すぎる。
スープは出汁が感じられない醤油味いまいちだ。
具のチャーシューは、かなりしょっぱい、チャーシュー麺なので量は満足だがちょっとつらい。
ねぎが思いのほか大量に入っていて、しょっぱさを中和してくれる。
麺量は160gくらいで標準的、お腹すいているので完食完飲です。
ごちそうさまでした。

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