ジン１９７１
北崎ウンターデンリンデン
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74点
80点
67点
73点
コメント
こん＠＠は
飲んだ後の一杯は悪魔のような魅力でやめられませんが・・・。
チャレンジャーですね～。 残念でした。
もんど | 2012年5月6日 17:18どもー。
ジンさんのようにたくさん食べてて，初訪店を求めると，微妙なお店も行かざるを得なくなってきますよね～。
私の方が行動範囲狭いので，既にそうなりつつある……ｗ
Ra.Ibasen | 2012年5月6日 19:21まいど。
後悔屋（笑）
二口でアウト！
新規訪問はリスクありますね。
でも、まぁこれだから食べ歩きはやめられない（笑）
したん | 2012年5月7日 21:58＞板金屋さん まいど～
飲んだ後の１杯
６０点で満足なんやけど…ｗｗ
＞Ra.Ibasenさん まいど～
行動範囲で済ませようとした結果やろか？ｗｗ
ちょっと足を伸ばせばええだけなのにｗｗｗ
＞したんさん まいど～
イチかバチかのドキドキ感がたまらんのよね～ｗｗ
フラッと入った店がことのほか旨いと儲けた気分なんやけど…
ジン１９７１ | 2012年5月9日 00:26やっぱこんな点数ですな～こちら(笑)
はるか昔・・航海屋で１回だけ食べました。
このレポを見て、なんかわからんけど再訪必須だと思いましたわ～w
しかし、、ラーメニューがちょっと足らんですな～こちらは(苦笑)
右京 | 2012年5月9日 12:17こんばんは～
＞残さず食べよう的チェンジ・オブ・ペースを施す
さすがラーメン王～！！！
見習います♡
放射線状のお肉の並びには芸術的なものを感じるんですｹﾄﾞｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2012年5月9日 19:24もう何年も前になりますが、新宿店で食べたことがあります。
その時も、やっぱりイマイチでしたね。
＞とっくに終わっとる番組ばかりやんけ
どの番組なんだか、気になりますね～ｗ
もしかして、テレビ東京の『浅草橋ヤング洋品店』とかｗｗ
立川麺志 | 2012年5月9日 21:40
軽く飲んだ後に大海原
券売機で食券を購入し、店主に食券を渡す
【鶏ガラと魚介のミックススープ、ネギ油が香ばしい「新味スープ」】
【従来のサッパリ鶏ガラスープと平ちぢれ麺、昔ながらの「基味」】
から基味をチョイスした。
スタッフは居酒屋のおやじさん的店主が１人で切り盛りしており、キッチンタイマ～が鳴ったら完成の合図(?_?)
カウンターには過去に出演したテレビ番組がズラリと羅列した紙が貼られているが、とっくに終わっとる番組ばかりやんけ
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・ニンニク・豆板醤が置かれとった。
３分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系醤油スープ。
昔ながらの中華そばをイメージしとったが、馴染めないフレーバ～がスープを台無しにしている。
獣的なオイニ～というよりも、劣化気味なオイニ～かな？
塩分濃度は若干高め、良く言えばクセのあるスープ …
麺は中太平打ちちぢれ麺、茹で具合は若干硬め
加水率中位、ツルピロシコな食感でスープの拾いは良いが、拾ってほしくないスープもあるというか …
麺量は150ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー１２枚、メンマ、ネギの構成。
チャーシューはバラタイプ、量的には１２枚で一般的なチャーシュー４枚弱かな？しょっぱくてショッパ～
オメンマは細身で味も食感も中途半端
２口程食べ進め、ニンニクと豆板醤を投入し、残さず食べよう的チェンジ・オブ・ペースを施す。
妙な臭みは緩和されたが、旨くなる訳でもなく …
何がきっかけでテレビに出演したのかが気になる …まさか彦龍的な(」゜□゜)」
「こうかい」もいろいろあるわい