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「つけ麺」@麺屋 渡来人(Try-Jin)の写真人気のようで開店直後から満席になりました。
程なくして提供。ビジュアルはシンプル。早速ズバズバ、やや〆が甘い感じがしますが
麺のコシはあります。最初からつけ汁が温いですね。魚介が強く出ていますが、魚粉でしょうか
ややざらつき感も。食べ終わった頃にスープ割を聞かれたのでお願いしました。
スープ割になって熱々になりましたが、やっぱりざらつき感が残りますね。

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