Ra.Ibasen
舌待恋軒
八雲
コメント
こんばんは！
昨年春に社員旅行で喜多方フリータイムでここを訪問予定でした。
震災でダメになりました。
喜多方行きたいな～
あらけん | 2012年11月26日 22:05こんばんは。しばらくご無沙汰しておりました。ごめんなさい…。
私の喜多方らーめん独断ランキングでは、はせ川さんとまこと食堂さんが双璧です。
また、行ってみたいな…。
まず無理な日々を送っています…。
百家争鳴 | 2012年11月26日 22:28どもですｗ
こちらも良さげですねぇｗ
喜多方に食べに行きたいですわ＾＾
taizoff(ダイエット中) | 2012年11月26日 22:32ようこそ福島へ。
有名どころを攻めましたね。
まあその中でも、ここはマシな方ですね。
ラー迷人 | 2012年11月26日 22:38こちらも美味そうな一杯ですね～
喜多方系での塩。。
間違いなさそぉ～♪♪
ももたろう | 2012年11月26日 23:00毎度～
つけ博に出たんか～
喜多方って、つけ麺のイメージがなかったわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年11月26日 23:14まいど。
＞「食堂なまえ」とか「まこと食堂」とかも行ってみたかったんですが，
この二つは行ったwww
ここも美味そうですね～。
この後もう一軒？あそこかな？？
したん | 2012年11月26日 23:21ども^^
やはり行ってましたねここ^^
魚介風味ですか？私が食べたときは動物系のみだった気が...
まぁ大分前なので変わったんでしょうね^^;
Rogue | 2012年11月26日 23:47こんばんわ
遠征乙です。
連食して更に行きますか？
見事なアイアンストックｗｗｗ
菊 | 2012年11月27日 00:25おはようございます。
私が頂いた醤油も美味しかったですよ^_^
今日中にアゲます！
そうた | 2012年11月27日 05:15ども～
喜多方でもいろいろあるのですねぇ～
見た目はさほど変わらないのにぃ
喜多方に行った事があるのにらー食していないもんで、その違いが分らん男なんです(^_^;)
はち ～減量中～ | 2012年11月27日 06:51どもです！
メジャーなお店ですね♪
ここは一番行きたいおみせかもです(^^)
YMK | 2012年11月27日 07:53こんにちは。
アイアンマン。。。悪役だな♡。
やっぱり次ぎもあるのね〜♪。あと３軒くらい？
・@特派員 | 2012年11月27日 08:21どうもです！
本店に行かれましたか。
やはりつけ麺よりお汁たっぷりの方がイイですな～
じゃい(停滞中) | 2012年11月27日 08:44どもです。
ここも旨そうですね～！！
さっそくBM＾＾
喜多方なら3杯いけそうですが、家族同行だと1杯しかいけないので
迷ってしまいますね～＾＾
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ) | 2012年11月27日 08:51こんにちは。
喜多方は３軒でしたか～
確かに同じ場所で何杯もって無理ですよね。
って事は次は白河ですか？
自分もやってみたいが、そんなに食えないもんな～
ayashi | 2012年11月27日 08:58こんにちわ～
塩ってのも良さそうですね♪
ルックスもイイですし、ホッとしそうな一杯ですな＾＾
たく☆ | 2012年11月27日 09:31こんちくわ～。
日付が？ 一泊されたんですか？
なかなか美味しそうですね＾＾
喜多方の味噌。食べてみたいです♪
富士山 | 2012年11月27日 10:05どうもです!
つけ博から自分の喜多方のイメージはこちらになってます。食べてみたいです。
shun | 2012年11月27日 12:33ラ.茨専さん、kaitです。
旨そうですねえ。
特にチャーシュー旨そうです。
喜多方の塩も良さそうですね。
kait | 2012年11月27日 16:13こんばんは。
遅くなりました。
美味しいチャーシューもあり、
つるぷりの麺も老いそうで、
ＣＰもよく、優良な一杯ですね。
ももも | 2012年11月27日 22:19まいど〜
旨そうですね〜！
ここ知らなかったです！
BMしました♪喜多方に行った時には☆
tomokazu | 2012年11月28日 05:11こんばんは～。
やはり3杯が限界ですよね…って、次も行くんですか！
ワタシもアイアンストマックが欲しい～。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2012年11月29日 20:15
「坂内食堂 喜多方本店」でキリ番用の１杯をいただいた後は，喜多方で唯一，今年の大つけ博本戦に出場していたこちらへ！
市街地から少し離れるんですね。車で５分ほど走って到着。店に入るとほぼ満員ですが，テーブルに１人で座って先に召し上がっていたおじさまと相席～。
メニューを見ると，醤油に塩，味噌もあるんですね。日曜は「黒はせ川」という名の二毛作で，つけ麺やまぜそばまで……。喜多方のニューウェーブですね。
塩好きなので標記メニューを注文。９分ほどで提供です。前２店とは違ってナルトが乗ってます。ビジュアルは少しだけ華やか。さっそくいただきます。
麺はココも高加水の縮れた手打ちの中太。同じ喜多方でも各店微妙に違うんですね～。ただ，つるプリっとした食感はここでも健在。うま～！
麺をすすると，これまでの２店とは違って，魚介がふわっと香ります。改めて飲んでみると，魚介先行で動物がしっかりと支えているバランススープ。動物系も豚の主張は前店と違って穏やかですね。これ鶏ですか？魚介は煮干と節でしょうかね。なかなかのうま～。
具は，ナルト，メンマ，ねぎ，チャーシュー。
ナルトは色鮮やか。全体が華やかになりますね。
メンマは普通にうま～。
ねぎは少量，パラパラ～。
チャーシューはバラタイプ。大きくはないのですが，３枚乗っていて厚みがありますね～。
食べてみると，とろけるように軟らかうま～！味もしっかり浸みていて，３店の中では一番おいしいと思います。
麺量はココも170ｇ程度でしょうか。つるっと完食。スープは飲み干しそうになるのをこらえて，４分の１残し。フィニ～ッシュ！
総じて，つるプリ麺使用，魚介カホル塩清湯らーめんですね。
う～ん，魚介も効いていて，一般的には３店で一番おいしいと思うんですが，逆に喜多方以外でいただく手打ち風ラーメンともろに比較しちゃうかな。つまり，ご当地ラーメンとしての評価ではなく，喜多方以外でいただくラーメンと同じ土俵に上げて評価しちゃうっていうこと。
で，前店よりやや低い標記の採点。まあ美味しいし，喜多方でこのような魚介系スープをやってるということはすばらしいことですけどね。新風を吹き込んだと言うか……。
とにかく三店三様，喜多方のさまざまなバリエーションをちょっとだけですが堪能できました。ごちそうさまでした。
蛇足：「食堂なまえ」とか「まこと食堂」とかも行ってみたかったんですが，アイアンストマックは持ってないので，これにて喜多方は終了！
それで，大人しく帰るかって？いや，せっかくここまで来たんだからね♫ ちょっと移動して気になっていたお店へ～！
……で，どこ？ｗ