オススメに出て来て気になってたので、この度やっとこさ訪問。

日曜11：45着で、店内待ち1名。1回で2名分を作る体制であまり回転はよろしくない模様。

入店から20分弱で配膳。

まずはスープから。
うおおっ！！これはこれは非常に煮干しが強烈に出てますねぇ～。エグみや苦味を包み隠さず晒しています笑。それがまたパンチの効いた飲み応えとなっており最高！！
てか醤油ラーメンなのに豚骨ラーメンみたいな色をしてますよね。何に起因するかは僕にゃ分からないけど。

麺は店が示している通り、ホギホギと硬いもの。ガチガチではなく、モグモグ噛むのが楽しい感じ。

味玉は良くも悪くもなく。チャーシューは角煮スタイルの小さいがトロトロのものが２つ。悪くない。
海苔は非常によかったなあ。味自体がいい。玉ネギのアクセントも清涼感を与える重要な仕事。

このクオリティで値段が安いのも驚き。何か店主直筆と思われる「原価無視…」みたいな貼り紙がありましたけど、訴えたくなる気持ちも分かります。ウチはこのクオリティをこの値段でやってるんだぞと、儲かってねぇぞと笑。

いやあ、名を馳せるだけあってハイエンドな一杯でした。味の実力で築き上げてきた人気でしょう。

あとは、店主のたかみな好きに乾杯！笑