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11/24（土）11：25 2割の入り 動物系が強く出ていることを予想させる焦げ茶色のスープからは、一口目は煮干しがふんわり効いてくる。やはり強めの動物系のコクに醤油もやや強めで全体的に濃い仕上がり。「さらり」といいつつも最近の玉の味を踏襲している。食べ進むと煮干しも良い具合に立ち上がってくる。エグミも感じるが煮干し好きにはこれが良い。細ストレートは細い割に歯ごたえがある。持ち上げはいまいちだがスープが強いので納得の組み合わせ。具はなると、メンマ、海苔。チャーシューは適度に歯ごたえを残したものが1枚。後半無料トッピングの玉ねぎを投入。このスープに刻み玉ねぎは抜群に合う。
なまえ
千年
うっかり新兵衛
鶴の恩返し
ﾌﾟﾘﾃｨ
うたびと、
11/24（土）11：25 2割の入り
動物系が強く出ていることを予想させる焦げ茶色のスープからは、一口目は煮干しがふんわり効いてくる。やはり強めの動物系のコクに醤油もやや強めで全体的に濃い仕上がり。「さらり」といいつつも最近の玉の味を踏襲している。食べ進むと煮干しも良い具合に立ち上がってくる。エグミも感じるが煮干し好きにはこれが良い。
細ストレートは細い割に歯ごたえがある。持ち上げはいまいちだがスープが強いので納得の組み合わせ。
具はなると、メンマ、海苔。チャーシューは適度に歯ごたえを残したものが1枚。後半無料トッピングの玉ねぎを投入。このスープに刻み玉ねぎは抜群に合う。