新宿で途中下車・・・てか、乗換の合間に♪

１１月某日　１１：４７頃　初訪問
新宿のＢＭ店の中でも気になっていたお店の一つ。新宿でラー食する、となると、どうしてもニボの凪に酔って？吸い込まれる体質のワタクシ。今回はそのダイソン並みの吸引力に負けないよう向かった先がこちら。

お店前に到着すると入口付近の券売機に４名ほどの行列。店内は空いているようだ。店外のＰＯＰには限定などの誘惑が多いのだが、初訪のお店で限定はねぇだろ！とワタクシの悪魔？天使？？が叫ぶので、デフォのつけ麺を選択。１０００円札を投入したのでそのまま特製をポチっと！お釣りが返却されないのは分かっているのだが、何故か釣銭受けに手を・・・ｱﾎだ(^_^;)

店内奥のカウンターに陣取る。厨房内は３名体制。役割分担がきっちりされており、見ていて気持ちが良い。提供されたのは着席後１３分のことである。第一印象、まぁ普通はこのチャーシューに目を奪われますな！さすが特製！というだけあります。そして麺の光沢がイイ。つけ汁の印象も及第点。全体的に１０００円でちょうどイイ感じに思える。１０００円出して食べるのだから、見た目のインパクト＆説得力は必要ですからねぇ。

つけ汁をちょいと・・・想像よりシャバめ。濃厚ドロドロだと思っていたのだが。シャバ系でもしっかりとした味付け。動物系のインパクトが強い。後追いで魚介系が。動物系が全体を支配するのだが、最後は魚介でかき消す感じ。最初の動物系が強いという印象を惑わす魚介系！と云うべきか。

麺はしっかり〆られており弾力もイイ。茹で加減もちょうど良い。好みの問題ではあるが、この程度硬めの茹で加減が良いと思う。喉越しもイイしね♪　つけ汁との絡みも申し分ない。並盛でこの量も良心的。具材のチャーシューは絶品　文句のつけどころはないですね。これでビール片手に・・・という事もありかと♪　

全体的にまとまりのある一杯。ただ魚粉が多めかな？！という印象もある。魚介風味、実は魚粉が大半を占めている？違うと思うのだが。しっかりと魚介出汁は出ていると思うので、魚粉無しでも十分かも・・・。諸兄のレビを拝見していると、オープン当初より特製がより特製になっている気がするのだが。顧客要望に沿って仕様をマイナーチェンジする辺りは立派。次回は限定狙いかなｗ
ご馳走様でした。
80点～89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

※何処にでもある豚骨魚介系。しかししっかりとした印象を持った。そして限定などの提供も頻繁に行われている点を考慮したつもりです。あと、メール気付かなくてゴメンナサイ！！YMKさん！